עולש, מנדרינה וסלט רימונים

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל עולש, מנדרינה, סלט רימון. מנה אחת מכילה 59 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. לך לחנות ותביא שמן זית, חרדל מלא, שאלוט, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: חמוציות, מנדרינה ופונץ ' רימונים, Tartlets Tangerine-דייט עם קצפת חמאה וקצפת Tangerine Granita, ו סלט רימון, אגס ופיסטוק עם רוטב רימונים שמנת + תפריט שבועי.

הוראות

להכין אמבט מי קרח על ידי מילוי קערה באמצע הדרך עם קרח ומים; להפריש. להביא סיר קטן של מים מלוחים היטב לרתיחה על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מוסיף את שאלוט ו blanch עד מכרז, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

מסננים ומניחים את השאלוט באמבט מים קרים עד לקרר.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

שאלוט, מגורר או טחון

לנקז ולהניח בצד.

מערבבים את החומץ, הסוכר, ו 1 כפית המלח בסיר קטן ומביאים לרתיחה על חום בינוני, ערבוב עד הסוכר מומס.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

ליקוריץ צהוב וירוק

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

יוצקים את הנוזל הרותח על שאלוט שמורות חמוצים עד שאלוט הם נבולים מעט איבדו כל טעם חד, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

מסננים את שאלוט לתוך מסננת להגדיר מעל קערת סלט גדולה, חסינת חום, איסוף כל נוזל כבישה בקערה; להגדיר את שאלוט בצד.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

לטאטא את מיץ מנדרינה, חרדל, נשאר 1/2 כפית מלח, ופלפל נמדד לתוך נוזל כבישה. לטפטף לאט בשמן זית תוך לטאטא עד ויניגרט הוא emulsified. לטעום ולהתאים את התיבול לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

מיץ מנדרינה

ויניגרט

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

8 (U-12) שרימפס

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מוסיפים את מקטעי עולש ומנדרינה וזורקים היטב לשלב. למעלה עם זרעי הרימון וצדפות כבושות ומגישים.שיוך משקאות: Cesconi Traminer, איטליה. Traminer הוא קרוב משפחה של Gewürztraminer, אבל אין לו כל כך הרבה פלורליות מרה. זה, לעומת זאת, יש חומציות בהירה להפליא, טעמים הדר תוסס, רמז ירוק, מה שהופך אותו זיווג punchy עם סלט זה.

מרכיבים שתצטרך

זרעי רימון