קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות51
מגזין

עוף בבישול איטי קארי

עוף בבישול איטי קארי
עוף בבישול איטי קארי היא מנה עיקרית הודית. מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מגיש 4 ומחירו 3.55$ למנה . מנה אחת מכילה 954 קלוריות , 68 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . גשו לסופר וקנו עמילן תירס, אורז, אורז ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. 51 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו-50 דקות . עם ציון של 94% , המנה הזו מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון קארי טלה בבישול איטי , קארי קופאט/קארי כדורי בשר וקארי קציצה (קופטה קארי) .

הוראות

1
מניחים את העוף, השעועית, הבצל והפלפל האדום ב-4-Qt. בישול איטי. בקערה קטנה מערבבים את הסלסה, אבקת הקארי, המלח והפלפל; יוצקים מעל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 4-5 שעות או עד שהעוף רך. מערבבים פנימה שעועית ירוקה.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
3
מערבבים עמילן תירס ומים עד לקבלת מרקם חלק; מערבבים בהדרגה לבישול איטי. מכסים ומבשלים על גבוה במשך 30 דקות או עד שהרוטב מסמיך.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
4
בסיר גדול מביאים מרק לרתיחה; מערבבים פנימה אורז. מכסים ומסירים מהאש.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
5
מניחים לעמוד 5 דקות או עד שהנוזלים נספגים והאורז רך. מרפרף עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
6
מגישים עם עוף ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות