עוף ברביקיו הודי עשוי להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-35 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 157 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. יום האב יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם פלפל קאיין, ג'ינג'ר, garam מסאלה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו כרובית קלויה עם רוטב ברביקיו הודי, כרובית קלויה עם רוטב ברביקיו הודי, ו צלעות חזיר ברביקיו קלאסיות עם רוטב ברביקיו בייקון מעושן (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת, חום 3 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים על חום מתון עד שקוף, 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים את השום ואת הג ' ינג ' ר ומבשלים עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
4
מוסיפים את הקטשופ, חומץ, תמרינד, מולסה, סוכר, חרדל וקיין ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב, עד מופחת 1 3/4 כוסות, 5 דקות. מערבבים את garam masala ומתבלים עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
גארם מסאלה
3/4 כפית מולסה
תמרינדי.
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
דגני קריפיקס, מרוסקים
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ליקוריץ צהוב וירוק
5
תדליק גריל. לשפשף את העוף עם שמן ומתבלים עם מלח. גריל על חום גבוה בינוני, מפנה פעם אחת, עד מבושל כמעט, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
6
מברשת עם רוטב גריל על אש נמוכה, צחצוח וסיבוב, עד מזוגג, 4 דקות, ולאחר מכן לשרת.
ברביקיו עובד ממש טוב עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא טורף זינפנדל. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.