קושירגיל
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות21
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

עוף ברוטב ברנדי שמנת

עוף ברוטב ברנדי שמנת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף ברוטב ברנדי שמנת. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 525 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מרק עוף, פטוצ'יני רגיל, חזה עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו עוף ברוטב חרדל ברנדי, מדליונים חזיר עם רוטב קרם ברנדי, ו פילה ברוטב פטריות וקרם ברנדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 10 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני גבוה. מבשלים עוף בשמן 10 עד 15 דקות, פונה פעם אחת, עד העוף ברור כאשר מרכז החלק העבה הוא לחתוך (170f).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מערבבים פטריות, בצל, מלח וברנדי. מבשלים 4 עד 5 דקות או עד פטריות מכרז ורוב הנוזל התאדה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
מוסיפים בהדרגה שמנת. לבשל על 2 דקות או עד חם.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
4
מגישים מעל פטוצ ' יני.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יניפטוצ ' יני