עוף מתכון כרישה קורניש מחזור יכול לספק את הכמיהה הסקוטית שלך בערך 2 שעות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 15 גרם חלבון, 26 גרם שומן, ובסך הכל של 363 קלוריות. גשו לסופר וקנו חזה עוף רוטיסרי, שום, מלח ופלפל כשר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 59%. הציון הזה מוצק. נסו תרנגולות משחק קורניש ממולאות עם תבשיל כרישה, תרנגולות קורניש עם מלית שזיפים וכרישה ושורש סלרי, ו עוף שמנת ותירס מחזור (מתכונים דומים).
הוראות
1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מניחים מתלה לתנור במרכז התנור ומחממים מראש ל -400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1
מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה במחבת גדולה. מבשלים את הכרישה עד לריכוך קל, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
מוסיפים את הגזר, הפטריות, תפוחי האדמה, השום, הטימין, המלח והפלפל. מערבבים לעתים קרובות עד שהירקות רכים, בערך 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
גב שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3
לרוטב: ממיסים את החמאה על אש בינונית בסיר של 1 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
4
מוסיפים את הקמח ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
מוסיפים את החלב, תוך הקצפה מתמדת למניעת גושים. מבשלים על אש בינונית, תוך הקצפה מתמדת, עד שהרוטב סמיך וחלק, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
6
מסירים את התבנית מהאש ומערבבים פנימה את הגבינה, המלח, הפלפל ואגוז המוסקט.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מערבבים את תערובת הירקות, הרוטב והעוף בקערה בינונית. מתבלים במלח ופלפל. מצננים את המילוי לחלוטין, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספים
8
מרדדים את המאפה לריבוע בגודל 10 על 10 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חיים
9
מעבירים את המאפה לתבנית האפייה המוכנה. מברישים קלות את שולי המאפה בביצה טרופה בעזרת מברשת מאפה. כף את המילוי על צד אחד של המאפה. מקפלים את המאפה כדי לכסות את המילוי. מקפלים ומכווצים את שולי המאפה יחד כדי לאטום את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
מברשת מאפה
10
מברישים את החלק העליון של המאפה בביצה טרופה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכרים נוספים
11
חותכים חריץ באורך 1/2 אינץ ' בחלק העליון של הפשטידה בעזרת סכין קילוף.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחד
12
אופים עד תפוח וזהוב, 30 עד 35 דקות. מצננים 15 דקות ופורסים ל -4 חלקים.