קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

עוף וכרישה קורניש מחזור

עוף וכרישה קורניש מחזור
עוף מתכון כרישה קורניש מחזור יכול לספק את הכמיהה הסקוטית שלך בערך 2 שעות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 15 גרם חלבון, 26 גרם שומן, ובסך הכל של 363 קלוריות. גשו לסופר וקנו חזה עוף רוטיסרי, שום, מלח ופלפל כשר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 59%. הציון הזה מוצק. נסו תרנגולות משחק קורניש ממולאות עם תבשיל כרישה, תרנגולות קורניש עם מלית שזיפים וכרישה ושורש סלרי, ו עוף שמנת ותירס מחזור (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מניחים מתלה לתנור במרכז התנור ומחממים מראש ל -400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1
מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה במחבת גדולה. מבשלים את הכרישה עד לריכוך קל, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
מוסיפים את הגזר, הפטריות, תפוחי האדמה, השום, הטימין, המלח והפלפל. מערבבים לעתים קרובות עד שהירקות רכים, בערך 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3
לרוטב: ממיסים את החמאה על אש בינונית בסיר של 1 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
4
מוסיפים את הקמח ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
מוסיפים את החלב, תוך הקצפה מתמדת למניעת גושים. מבשלים על אש בינונית, תוך הקצפה מתמדת, עד שהרוטב סמיך וחלק, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
6
מסירים את התבנית מהאש ומערבבים פנימה את הגבינה, המלח, הפלפל ואגוז המוסקט.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מערבבים את תערובת הירקות, הרוטב והעוף בקערה בינונית. מתבלים במלח ופלפל. מצננים את המילוי לחלוטין, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
8
מרדדים את המאפה לריבוע בגודל 10 על 10 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
9
מעבירים את המאפה לתבנית האפייה המוכנה. מברישים קלות את שולי המאפה בביצה טרופה בעזרת מברשת מאפה. כף את המילוי על צד אחד של המאפה. מקפלים את המאפה כדי לכסות את המילוי. מקפלים ומכווצים את שולי המאפה יחד כדי לאטום את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
מברשת מאפהמברשת מאפה
10
מברישים את החלק העליון של המאפה בביצה טרופה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
11
חותכים חריץ באורך 1/2 אינץ ' בחלק העליון של הפשטידה בעזרת סכין קילוף.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
12
אופים עד תפוח וזהוב, 30 עד 35 דקות. מצננים 15 דקות ופורסים ל -4 חלקים.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1( חצילים)גזר, קלוף וקצוץ לסיבובי 1/4 אינץגזר, קלוף וקצוץ לסיבובי 1/4 אינץ1כף. חומץ ביין אדוםחזה עוף רוטיסרי שנרכש בחנות, מגורר להניב 1 1/2 כוסות בשרחזה עוף רוטיסרי שנרכש בחנות, מגורר להניב 1 1/2 כוסות בשר113פלפל האבנרולחצן או פטריות קרמיני, פרוסלחצן או פטריות קרמיני, פרוס1כף. חומץ ביין אדוםביצה, הוכהביצה, הוכה2קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה3קרום: פירורי קרקר גרהםעלי טימין טריים קצוציםעלי טימין טריים קצוצים2ציפורןשום, טחוןשום, טחון1צביטהקמצוץ אגוז מוסקטקמצוץ אגוז מוסקט1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1כף. חומץ ביין אדוםכרישה, חלק לבן וירוק בהיר בלבד, פרוס דקכרישה, חלק לבן וירוק בהיר בלבד, פרוס דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב, בטמפרטורת החדרחלב, בטמפרטורת החדר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת1גיליון מרובעבצק עלים קפוא בגודל 9 אינץ', מופשרבצק עלים קפוא בגודל 9 אינץ', מופשר2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר170פלפל האבנרותפוח אדמה זהב יוקון, קלוף וקוביות לחתיכות בגודל 1/2 אינץתפוח אדמה זהב יוקון, קלוף וקוביות לחתיכות בגודל 1/2 אינץ