עוף ושרימפס עם פנצ'טה צ' ימיצ'ורי
עוף ושרימפס עם פנצ'טה צ' ימיצ'ורי הוא מנה עיקרית באמריקה הלטינית. מתכון זה מכין 8 מנות עם 533 קלוריות, 43 גרם חלבון, ו 38 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות. מתכון זה מ רשת אוכל דורש אורגנו, פנצ'טה, עלי אורגנו ומלח ופלפל כשר. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ללא חלב, פליאוליתית ופרימלית דיאטה. עם כפית ציון 73%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: מחבת שרימפס צ'ימיצ' ורי, שרימפס ופנצטן על פולנטה, ו אורז שרימפס צ'ימיצ' ורי.
הוראות
מחממים מחבת גריל או מחממים גריל גז או פחם.
מתבלים את העוף והשרימפס באורגנו המיובש, המלח והפלפל.
מזלפים שמן זית. צולים את העוף במשך 5 עד 6 דקות מכל צד עד שהוא מבושל. צולים את השרימפס במשך 1 עד 2 דקות מכל צד עד שהם ורודים ומבושלים.
במחבת קטנה מחממים את שמן הזית על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים את הפנצ ' טה ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד עד להשחמה, בערך 6 עד 8 דקות.
מסננים על מגבות נייר. הניחו בצד.
בקערה של מעבד מזון, שלבו את השום, הפטרוזיליה, האורגנו, החומץ, שמן זית כתית מעולה ומיץ לימון. דופק עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
פורסים את העוף באלכסון ומסדרים על מגש הגשה גדול עם השרימפס.
מזלפים את הצ 'ימיצ' ורי ומפזרים את הפנצ ' טה.
יין מומלץ: סוביניון בלאן, ריזלינג, פינו גריג ' יו.
שרימפס עובד ממש טוב עם סוביניון בלאן, ריזלינג ופינו גריגיו. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס המוכנים במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דום. וינסנט דלפורט סנסרה רוז. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
![דום. וינסנט דלפורט סנסרה רוז]()
דום. וינסנט דלפורט סנסרה רוז
גווני דומדמניות אדומות נוצצות נותנים הפסקה תוך התפעלות מהיין הזה בכוס. ארוז פירות, הוא מציג את המאפיינים הטובים ביותר של ורד סאנסר צעיר, עם ניחוחות פטל ואפרסק בר. מלא ועגול בפה, הוא נפתח בהדרגה, עם חיוניות רעננה שמתמזגת על ידי שמץ של טאנינים. הוא מסיים על תווים פירותיים (דומדמניות שחורות, פטל) עם טעם לוואי ארוך ויפה של פירות הדר.