קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

עוף מטוגן עם עגבניות וזיתים (Poulet Provencal)

עוף מטוגן עם עגבניות וזיתים (Poulet Provencal)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף מטוגן עם עגבניות וזיתים (Poulet Provencal). המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 37 גרם חלבון 42 גרם של שומן, וסך הכל 568 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם שיני שום, זרעי שומר, מקשטים: פטרוזיליה שטוחה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו חצילים מטוגנים ותפוחי אדמה עם עגבניות, צלפים וזיתים, דגי חרב מטוגנים עם זיתים שחורים, עגבניות ומרג'ורם, ו Filetes de Pescado a La Veracruzana (פילה דגים מטובל בעגבניות, צלפים, זיתים ועשבי תיבול) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור הסעה ל 204° או תנור רגיל ל425 עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
לזרוק יחד עגבניות, בצל, זיתים, שום פרוס, 2 כפות שמן, 1 כפית herbes de Provence, זרעי שומר, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל ב 13-ידי 9 אינץ ' או אחר 3 ליטר צלחת אפייה רדודה. לדחוף ירקות לצדדים של צלחת כדי לפנות מקום עוף.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
זרעי שומרזרעי שומר
ירקירק
עגבנייהעגבנייה
עוף שלםעוף שלם
שוםשום
זיתיםזיתים
פלפלפלפל
בצלבצל
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
מערבבים יחד שום טחון, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, כפית הנותרים herbes de Provence, ואת כף הנותרים שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
שום טחוןשום טחון
שמן זיתשמן זית
פלפלפלפל
מלחמלח
4
הסר עודף שומן מן העוף לטפוח יבש, ואז לשפשף בפנים והחוצה עם תערובת תיבול. לקשור את הרגליים יחד עם חוט, ואז לשים עוף בתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
צלוי עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך (לא לגעת עצם) רושם 77°, על 1 שעה בתנור הסעה; 1 עד 1/4 שעות בתנור רגיל.
מרכיבים שתצטרך
עצםעצם
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
6
בואו עוף לעמוד 10 דקות לפני גילוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
7
מגישים עם ירקות ומיצי פאן.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת