עוף עם 40 שיני שום
עוף עם 40 שיני שום יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 813 קלוריות, 65 גרם חלבון ו 55 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם שמן זית extravirgin, יין, מרק עוף פחות נתרן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. נסו עוף עם 40 שיני שום, עוף ב 40 שיני שום, ו עוף עם 40 שיני שום (מתכונים דומים).
הוראות
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מתרנגולות. לשטוף תרנגולות עם מים קרים; לטפוח יבש. לקצץ עודף שומן; להסיר את העור.
מערבבים חמאה ושמן במחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה.
מפזרים מלח ופלפל באופן שווה על פני עוף.
מוסיפים חצי חתיכות עוף למחבת; מבשלים 2 דקות בכל צד או עד הזהב.
הסר עוף מהמחבת; להתחמם. חזור על הליך עם עוף שנותר.
להוסיף שום; לבשל 1 דקה או עד השום מתחיל חום, ערבוב לעתים קרובות. סדר עוף על גבי שום.
מוסיפים מרק ויין; מכסים ומבשלים 25 דקות או עד שהעוף נעשה.
הסר עוף מהמחבת; להתחמם. להגדיל את החום בינוני גבוה; לבשל 10 דקות או עד הנוזל מצטמצם כ 1 כוס.
מגישים רוטב ושום עם עוף ולחם.
מקשטים עם פטרוזיליה קצוצה, אם תרצה.