עוף עם 40 שיני שום

צריך ללא גלוטן, מנה עיקרית ראשונית וקטוגנית? עוף עם 40 שיני שום יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 127 גר' של חלבון, 134 גרם של שומן, וסך הכל 1891 קלוריות. אם יש לך מיץ לימון, קורנית, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. . נסו עוף עם 40 שיני שום, עוף עם 40 שיני שום, ו עוף עם 40 שיני שום (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

ממיסים את החמאה בשמן זית בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מוסיפים את העוף לתנור ההולנדי וחום מכל הצדדים בחמאה ובשמן, 5 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

הסר את העוף ללוח חיתוך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מסננים את כל אבל 2 כפות של נוזל מהמחבת; מערבבים את שיני השום לתוך הנוזל השמור. להחזיר את העוף למחבת; מפזרים את המים, מיץ לימון, מלח, טימין, ופלפל שחור על העוף; מכסים בחוזקה.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

עבור מוסיף שומן

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 כוסות שיני שום

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

אופים את העוף בתנור שחומם מראש עד שכבר לא ורוד על העצם והמיצים לרוץ ברור, כ 90 דקות. מדחום שנקרא מיידית מוכנס לחלק העבה ביותר של הירך צריך לקרוא 180 מעלות F (82 מעלות C).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)