עוף עם סרט כחול ואטריות
Blue-Ribbon Chicken & Noodles הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 461 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו עוף, מלח, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב צבע מאכל צהוב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אורנג'אנג'ל מזון עוגה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סופגניות עם סרט כחול, פאי תפוחים עם סרט כחול, ו פאי תפוחים סרט כחול.
הוראות
מערבבים היטב קמח ומלח בקערת ערבוב גדולה; יוצרים באר במרכז ומניחים בצד.
בקערה בינונית, לטאטא יחד ביצים וצבע מאכל.
מוסיפים חומץ ומקציפים שוב; יוצקים היטב בתערובת קמח.
עבודה בצק עם הידיים עד שכל החומרים מעורבבים לחלוטין. על משטח מקומח קל, לעבוד בצק עד חלקה, הוספת קמח יותר אם הבצק הוא דביק.
תן לבצק לנוח 20 דקות; לחלק לחצי.
מרדדים חלק אחד של בצק למעגל; להמשיך להתגלגל עד דק (אטריות יהיה שמנמן כאשר מבושל).
חותכים את הבצק לרצועות ארוכות, ואז לחתוך לרוחב הרצוי. לזרוק עם קמח כדי להפריד אטריות. מניחים אטריות בצד וחוזרים עם החלק השני של הבצק. מכסים אטריות באופן רופף עם מגבות נייר ולתת יבש למשך שעה עד 2 שעות, או לילה.
מניחים עוף בסיר 4 ליטר ומכסים במים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום ומבשלים עד במכרז, כשעה. הזמנת מרק, להסיר עוף ולתת מגניב; להסיר בשר מעצם ולהניח בצד.
למדוד מרק שמור; להוסיף מרק משומר אם יש צורך שווה 2 ליטרים. להביא מרק לרתיחה.
זרוק אטריות לתוך מרק קומץ בכל פעם, תוך ערבוב כל הזמן. להפחית את החום לרתיחה; לכסות ולבשל במשך 20 דקות, ערבוב מדי פעם כדי למנוע דבק.
לחשוף ולהוסיף עוף שמור. מבשלים, חשופים, 20 דקות נוספות, או עד אטריות מכרז, ערבוב מדי פעם.