עוף עם קרם פקאן ופטריות
צריך מנה עיקרית ללא חלב? עוף עם קרם פקאן ופטריות יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 371 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, חצאי חזה עוף, שאלוט, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף טטרזיני (פסטה עם עוף ופטריות ברוטב שמנת), בייקון עוף שמנת ופטריות, ו עוף מוקפץ עם פטריות ושמנת.
הוראות
מניחים אגוזי פקאן במעבד מזון; תהליך עד חלקה (על 1 דקה), גירוד הצדדים של קערה פעם אחת. עם מעבד על, להוסיף מים 3/4 מלח כפית; תהליך עד חלקה, גירוד הצדדים של קערה פעם אחת.
מפזרים עוף עם 1/2 כפית מלח ופלפל.
מחממים מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
הוסף עוף; לטגן 3 דקות בכל צד או עד הסוף.
מוסיפים שאלוט ופטריות למחבת; מטוגנים 3 דקות או עד שהפטריות רכות. מערבבים בקרם פקאן; מביאים לרתיחה. לבשל 1 1/2 דקות.
מניחים 2/3 אטריות כוס על כל אחד 6 צלחות. למעלה כל מנה עם 1 חזה עוף חצי רוטב 1/3 כוס.
מקשטים עם פטרוזיליה, אם תרצה.