קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות45
מגזין

עוף פרמזן

עוף פרמזן
המתכון עוף פרמזן יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 40 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם קלוריות 5108, 62 גרם חלבון ו 528 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עלי פטרוזיליה, שמנת כבדה, חזה עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. מתכונים דומים: קל פרמזן אצבעות עוף ועוטפת עוף פרמזן, Chasseur עוף (עוף בסגנון האנטר) עם פולנטה שמנת עם Gruyere ופרמזן, ו עוף פרמזן.

הוראות

1
חום שמן ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
2
מערבבים את כל התבלינים יחד ולאחר מכן מחלקים לשני חלקים. חזה עוף העונה עם חצי תיבול משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
תיבולתיבול
3
מוסיפים חצי מהתיבול שנותר ו -3 כפות של פטרוזיליה טרייה קצוצה לפירורי לחם ומערבבים. טובלים עוף בקמח, ואז בביצים, ואז בפירורי לחם. מטגנים עוף עד חום זהוב, על 3 עד 5 דקות). מבשלים את רוטב המרינרה בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב מרינרהרוטב מרינרה
פטרוזיליה טרייהפטרוזיליה טרייה
פירורי לחםפירורי לחם
תיבולתיבול
עוף שלםעוף שלם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
מניחים 2 פרוסות גבינת מוצרלה על כל שד.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלהמוצרלה
5
יוצקים את רוטב המרינרה המחומם על הגבינה, טפטוף עם רוטב לבן ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב מרינרהרוטב מרינרה
גבינהגבינה
רוטברוטב
6
מחממים את השום ואת השמנת הכבדה בסיר בינוני, עד המבעבע. לכבות חום, להוסיף חמאה, ולטפוח במרץ עד משולב באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
חמאהחמאה
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
7
מוסיפים 1 כף פטרוזיליה טרייה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטרוזיליה טרייהפטרוזיליה טרייה