קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות57
מגזין

עוף צלוי אנגלי

עוף צלוי אנגלי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף צלוי אנגלי. המתכון הזה מכסה %65 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1252 קלוריות, 66 גרם חלבון ו 62 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך ביצה, צוואר עוף וקרביים, מרווה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב עלה דפנה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוחים מקסימות כקינוח. נסו צלי בקר צלוי עם גבינה מאפינס אנגליים, אנגלית עתיקה פיקניק יוקרתי העלה עוף ופאי חזיר, ו צ'יזבורגר צ' ילי עוף צ'יזבורגר אנגלי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה תנור באמצע התנור ומחממים עד 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
כדי להכין את העוף, להרים את העור בעדינות עם סכין ולהכניס כמה חתיכות קטנות של חמאה ופרוסות לימון מתחת לשד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
לימוןלימון
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
3
הפוך כדור של המילוי והמקום בחלל. לקשור את העוף יחד עם חוט.
מרכיבים שתצטרך
מילוימילוי
עוף שלםעוף שלם
4
הניחו 6 חתיכות של בייקון מעושן מפוספס על העוף. מתבלים במלח ופלפל טחון טרי. לשפשף מלח וחמאה לתוך העור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
בייקוןבייקון
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
5
מחממים שמן במחבת צלייה ומכניסים לתוכו את העוף ואת הבצל. מבשלים 1 שעה ו 30 דקות. למרוח את העוף ביסודיות כל 20 דקות. לאחר 1 שעה ו 10 דקות להסיר את פרוסות בייקון פריך ומניחים אותם על צלחת להגשה. החזירו את העוף לתנור לעוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
עוף שלםעוף שלם
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
תנורתנור
1
כדי להפוך את המניה, לשלב את הקרביים עם עלה דפנה ובצל בסיר. מכסים במים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
בצלבצל
מלאימלאי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים גזר ופלפל. כאשר העוף מבושל, להעביר אותו לצלחת ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עוף שלםעוף שלם
גזרגזר
3
שים את הפח צלוי על חום לנקז את השומן עם כפית.
4
מוסיפים 2 כפות קמח למיץ. תמשיכי לערבב. כאשר המיץ הוא חום להוסיף את המניה. מסננת את הרוטב כדי להסיר כל גושים.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
רוטברוטב
מיץמיץ
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
5
הוסף התזה של יין לבן אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
יין לבןיין לבן
6
בסיר בינוני להמיס את החמאה ולהזיע את הבצל עד שקוף.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
מערבבים את עשבי תיבול קצוצים, פירורי לחם, ביצה מוכה, מיץ לימון וגלידה בקערה בינונית-ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
מיץ לימוןמיץ לימון
עשבי תיבולעשבי תיבול
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
8
מוסיפים בצל ומערבבים ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
9
מחממים תנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
אבלל את תפוחי האדמה. לצפות אותם בקמח. לשים בדיל צלייה עם שמן חמניות חם מאוד. צלוי במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן חמניותשמן חמניות
תפוח אדמהתפוח אדמה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה

מרכיבים

6פרוסותבייקון מעושן סטריקיבייקון מעושן סטריקי1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פירורי לחם טרייםפירורי לחם טריים28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו1גזר, חתוך לחתיכותגזר, חתוך לחתיכות2קילוגרםעוף בטווח חופשי (כולל צוואר וקרביים, לרוטב)עוף בטווח חופשי (כולל צוואר וקרביים, לרוטב)6ריבס, קצוץ טרי או קפואצוואר עוף וקרבייםצוואר עוף וקרביים1ביצה, הוכהביצה, הוכה2(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה6ריבס, קצוץ טרי או קפואקמח, ציפויקמח, ציפוי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מרווה טרי קצוץ דקמרווה טרי קצוץ דק6ריבס, קצוץ טרי או קפואהגשת הצעה: רוטב, מלית ותפוחי אדמה צלוייםהגשת הצעה: רוטב, מלית ותפוחי אדמה צלויים1לימון, juicedלימון, juiced1פרוס לימוןפרוס לימון6ריבס, קצוץ טרי או קפואקליפת לימון, מגוררתקליפת לימון, מגוררת1( חצילים)בצל קלוףבצל קלוף1קטן20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות1קטןבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק1חבורה קטנהפטרוזיליה, עלים קצוצים דקפטרוזיליה, עלים קצוצים דק8תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'12תפוחי אדמה, קלופיםתפוחי אדמה, קלופים6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי2(חוֹרֶף)שמן חמניותשמן חמניות2(חוֹרֶף)שמן חמניות, לצלייהשמן חמניות, לצלייה6ריבס, קצוץ טרי או קפואלהתיז יין לבן, אם תרצה.להתיז יין לבן, אם תרצה.