קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות80
מגזין

עוף צלוי חריף עם לימון

עוף צלוי חריף עם לימון
עוף צלוי חריף לימון הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה 655 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-20 דקות. לך לחנות ותביא מיץ לימון, חזה עוף, אורז חום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב האורז החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז חום כקינוח. מתכונים דומים: כריך גבינה בגריל עוף בוטנים פיקנטי (aka להמס סאטה העוף), עוף לימון חריף, ו עוף בגריל חריף.

הוראות

1
הסר את העור משדי העוף והסר את השדיים מהעצם המפרידה את המכרזים.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מכרזי עוףמכרזי עוף
עצםעצם
2
חותכים את השדיים חצי לאורכו.
3
שים את השדיים בין 2 חתיכות של ניילון לעטוף לדפוק אותם דק עם מערוך או מחבת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מערוךמערוך
מחבתמחבת
4
שים את חזה העוף בשקית ניילון resealable, לשפוך את השמן לתוך השקית, ולהוסיף את פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל, פטרוזיליה, טימין, וגרידת לימון.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
חזה עוףחזה עוף
מלח ופלפלמלח ופלפל
גרידת לימוןגרידת לימון
פטרוזיליהפטרוזיליה
טימיןטימין
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
5
מערבבים את כל זה יחד, לאטום את התיק, לשים אותו בקערה, ומקררים לפחות 2 שעות או לילה. מקררים את המכרזים בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
מכרזי עוףמכרזי עוף
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מחממים גריל או מחבת גריל על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
7
שמן את הגריל כדי למנוע מהעוף להידבק. כאשר אתה מוכן לבשל, להסיר את העוף מהמקרר.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
שים את חזה העוף ואת המכרזים על הגריל ומבשלים עד מבושל דרך, 3 עד 4 דקות לכל צד (להזמין את מכרזי העוף עבור עגול מקוון 2 מתכון עוף בגריל ועוטפת תפוח).
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מכרזי עוףמכרזי עוף
עוף בגרילעוף בגריל
תפוחתפוח
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
9
לסלט: בסיר עם מכסה, מחממים 2 כוסות מים, מרק עוף, ו 1 כפית מלח על אש בינונית גבוהה. מערבבים את האורז ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד האורז הוא מכרז, 40 עד 45 דקות. מרחו את האורז במזלג ופזרו אותו על מחבת כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
מורחיםמורחים
מיםמים
אורזאורז
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
10
בקערה גדולה, לשלב את האורז מקורר, בצל, סלרי, גזר, ופטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
גזרגזר
סלריסלרי
בצלבצל
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
11
בקערה בינונית, לטאטא יחד את מיץ לימון, חרדל חום, שמן קנולה, מלח ופלפל, לפי הטעם, פטרוזיליה, טימין.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ לימוןמיץ לימון
שמן קנולהשמן קנולה
חרדלחרדל
פטרוזיליהפטרוזיליה
טימיןטימין
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
12
להקציף עד בשילוב טוב.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
13
יוצקים את הרוטב על הסלט בעדינות לזרוק את הכל ביחד. (להזמין 2 כוסות לפלפלים ממולאים עגול 2. מכסים ומקררים אם לא מגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
14
מגישים את השדיים בעוד חם עם אורז חום וסלט פטריות.
מרכיבים שתצטרך
אורז חוםאורז חום
פטריותפטריות

מרכיבים

4ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חרדל חוםחרדל חום4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמלח תיבול של Lawryמלח תיבול של Lawry1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן קנולה ועוד לצלייהשמן קנולה ועוד לצלייה1גזר, מגוררגזר, מגורר2ביוןסלרי, קצוץסלרי, קצוץ680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף עצם עם עורחזה עוף עצם עם עור2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עלי טימין טריים קצוציםעלי טימין טריים קצוצים11 קילו קישואים,עלי טימין טריים קצוציםעלי טימין טריים קצוצים2לימונים, מקוננים ומיצים, מיץ שמורות לאורז חום וסלט פטריותלימונים, מקוננים ומיצים, מיץ שמורות לאורז חום וסלט פטריות4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפואמיץ לימון שמור מעוף לימון פיקנטי בגרילמיץ לימון שמור מעוף לימון פיקנטי בגריל227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 חבילה פרוס פטריות, קצוץ1/2 חבילה פרוס פטריות, קצוץ1בצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ11 קילו קישואים,פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש