מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות75
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
מתכונים קשורים
חסה וייטנאמית עם חזיר
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
מרינדה טריאקי I
קורמה צמחונית
מגזין

עוף קארי עם חומוס

עוף קארי עם חומוס
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? עוף קארי עם חומוס יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה עד 27 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 495 קלוריות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו כמון טחון, חצאי חזה עוף צלוי, יוגורט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האורז הלבן בישול מהיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז אפוי כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. מתכונים דומים: עוף בישול איטי קארי: עם חומוס, טעם נהדר, Kala Chana Curry (קארי חומוס שחור), ו כבש קארי עם חומוס.

הוראות

1
הכן אורז בישול מהיר על פי הוראות החבילה. שמור 1 כוס אורז מבושל עבור בהמשך השבוע.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
2
חזה עוף לחתוך לחתיכות 1/2 עד 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
3
מעבירים עוף לסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
4
מוסיפים אפונים חומוס, ירקות קלויים שמורים, יוגורט, אבקת קארי, כמון ומערבבים היטב לשלב. הגדר מחבת מעל חום בינוני נמוך ומבשלים 3 עד 5 דקות כדי לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
הסר מהחום ומערבבים בכוסברה. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
6
מגישים לצד אורז.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
סלט תרד וסלק
סלט קיץ דרום-מערבי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים
מטבל ירקות שכבתי
צ'אודר אורז בר עם עוף
מטבל מלפפון קר
תפוחי אדמה צלויים על מדורה
סטייק שוויצרי
סלט תפוחי אדמה דל שומן