קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות47
מגזין

עוף קלברז אחד-סיר

עוף קלברז אחד-סיר
Calabrese Chicken One-Pot דורש בערך שעה ו-30 דקות מתחילתו ועד סופו. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-60 גרם חלבון, 33 גרם שומן ובסך הכל 891 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. אם יש לכם לחם פריך, בצל, עגבניות משומרות וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב. עם ציון ספונקולרי של 71%, המנה הזו מוצקה. פיצה Calabrese, Calabrese Antipasto ופסטו Calabrese דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים מחבת ברזל יצוק או תנור הולנדי עם שמן זית כתית מעולה, סיבוב של המחבת, על אש בינונית-גבוהה עד שהוא חם מאוד. מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל, מוסיפים למחבת ומשחימים משני הצדדים ומבשלים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומר, 1/3 כף ידזרעי שומר, 1/3 כף יד
1 בצל קצוץ או פרוס דק1 בצל קצוץ או פרוס דק
1 פלפל קובה, קצוץ או פרוס דק1 פלפל קובה, קצוץ או פרוס דק
ציוד שתשתמש בו
פלפל קובה, קצוץ או פרוס דקפלפל קובה, קצוץ או פרוס דק
סלמי קלברזסלמי קלברז
2
מוציאים את העוף לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1/4 קילו סלמי קלברז פרוס, קצוץ1/4 קילו סלמי קלברז פרוס, קצוץ
3
מוסיפים את הסלמי למחבת ומערבבים דקה אחת, ואז מוסיפים פנימה את הבצל, הסלרי, הפלפלים, השום ומערבבים עוד כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
סלמי קלברז פרוס, קצוץסלמי קלברז פרוס, קצוץ
1 1/2 כפיות פפריקה מעושנת, חצי כף יד1 1/2 כפיות פפריקה מעושנת, חצי כף יד
פפריקה מעושנת, חצי כף ידפפריקה מעושנת, חצי כף יד
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
קייל טרי מגוררקייל טרי מגורר
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים את זרעי השומר והפפריקה המעושנת. מכסים את המחבת ביין האדום, ואז מוסיפים את העגבניות, רוטב העגבניות, הפטרוזיליה והעוף השמור. מביאים את התערובת לרתיחה ומנמיכים לרתיחה. מכבים את האש ומצננים לחלוטין לאחסון לארוחה מקדימה.
מרכיבים שתצטרך
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מחממים שוב באותה מחבת עם נתז מים או ציר כדי להפעיל את הדברים. מלמעלה עם טפטוף נוסף של שמן זית כתית מעולה ומגישים עם לחם בתנור חם.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
אחוז שומןאחוז שומן
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)