פאי תפוחים קל למחבת
זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. גשו לסופר וקנו גלידת חמאת פקאן, סוכר חום, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו קל עוגת תפוחים תוצרת בית מילוי, עוגת תפוחים לחמניות קינמון, ו עוגת תפוחים סופגניות אפויות (מתכונים דומים).
הוראות
לקלף תפוחים, לחתוך לתוך 1/2 אינץ ' עבה טריזים. לזרוק תפוחים עם קינמון וסוכר מגורען 3/4 כוס.
ממיסים חמאה במחבת ברזל יצוק 10 אינץ ' על חום בינוני; מוסיפים סוכר חום, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 1 עד 2 דקות או עד שהסוכר מומס.
הסר מהחום, ומניח 1 piecrust במחבת מעל תערובת סוכר חום. כפית תערובת תפוחים על piecrust, העליון עם הנותרים piecrust.
מברשת העליון של piecrust עם ביצה לבן; מפזרים 2 כפות. סוכר מגורען.
חותכים 4 או 5 חריצים בחלק העליון עבור קיטור לברוח.
אופים ב 350 במשך 1 שעה עד 1 שעה ו 10 דקות או עד חום זהוב תוסס, מיגון עם רדיד אלומיניום במהלך 10 הדקות האחרונות כדי למנוע בראונינג מוגזם, במידת הצורך. מגניב על מתלה תיל 30 דקות לפני ההגשה.
מגישים עם גלידת חמאת פקאן.