מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות2
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםקינוח
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
ציפוי תפוח חמוציות
תפוחים אפויים מתובלים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
מתכונים קשורים
עוגת תות הפוך
תפוחים אפויים מתובלים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
עוגת מרנג קפואה
מגזין

פודינג אורז בסמטי עם קוקוס קלוי

פודינג אורז בסמטי עם קוקוס קלוי
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו פודינג אורז בסמטי עם קוקוס קלוי. מתאים ל-12 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן זה מכיל 228 קלוריות, 4 גרם חלבון ו-8 גרם שומן למנה. אדם אחד מצא את המתכון הזה כבעל טעם ומשביע. מתכון זה מ- Foodnetwork דורש פולי וניל, מיץ ליים, חלמונים ומלח. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-5 דקות. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 21%. הציון הזה לא כל כך מצטיין. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו רוטב אורז בסמטי עם פירות יבשים, שקדים קלויים וקוקוס, פודינג אורז קוקוס קלוי ופודינג אורז קוקוס קלוי עם רוטב דובדבנים.

הוראות

1
מביאים לרתיחה אורז, 1/2 כוס חלב, מים ומלח ואז מנמיכים לנמוך ומכסים היטב בנייר כסף. מבשלים עד שכל הלחות נספגת, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמנת, מוקצפת1/2 כוס שמנת, מוקצפת
מחית תרכיז פסיפלורהמחית תרכיז פסיפלורה
1 כוס מחית תרכיז פסיפלורה1 כוס מחית תרכיז פסיפלורה
מחית תרכיז פסיפלורהמחית תרכיז פסיפלורה
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2
תן לשבת כבוי עם נייר כסף עדיין על 5 דקות נוספות. בקערה קטנה משרים את אבקת הג'לטין עם 2 כפות המים. בסיר מביאים לרתיחה את 1 1/2 כוסות החלב הנותרות עם פולי הווניל.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
תן לשבת 15 דקות כדי להחדיר.
4
מקציפים את החלמונים עם הסוכר ואז מטמגנים עם תערובת החלב החמה. מחזירים לאש ומבשלים בעדינות להסמכה. בינתיים, ספוג את הג'לטין במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מסירים את האנגלייז המעובה מהאש ומוסיפים את הג'לטין הספוג. מערבבים כדי להמיס את הג'לטין ואז מסננים לקערה ומערבבים פנימה את האורז.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מניחים מעל מי קרח ומערבבים להתקררות ולהסמכה. כשהיא מתחילה להסמיך אבל לפני שהיא מתייצבת מדי, מקפלים פנימה את הקצפת והקוקוס הקלוי ויוצקים לכלים קטנים. לְצַנֵן.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
7
בסיר קטן, על אש בינונית, מערבבים סוכר ומים עד שהסוכר נמס לחלוטין. מביאים לרתיחה, מסירים מהאש ומצננים.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
מקציפים מחית פסיפלורה, מיץ ליים ו-1/3 כוס מי סוכר בקערה עד לקבלת תערובת אחידה. אחסן את שארית מי הסוכר (סירופ פשוט) בבקבוק במקרר.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
סם גסם ג
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
מטפטפים רוטב פסיפלורה על פודינג אורז.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

ניתן לשלב פודינג אורז עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. לואי רודרר קריסטל ברוט עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-299 דולר לבקבוק.
לואי רודרר קריסטל ברוט
לואי רודרר קריסטל ברוט
קריסטל, התכשיט והטטה דה קוווה של שמפניה לואי רודרר, נוצר בשנת 1876 עבור הצאר אלכסנדר השני מרוסיה. הוא נשאר נאמן למקורו, בהשראת אלגנטיות וטוהר. קריסטל מיוצר עם סטנדרטים משודרגים של ייצור יין הדורשים מבחר קפדני של קרום, בציר, ענבים ויין. קריסטל מיוצר רק באמצעות הבצירים המשובחים ביותר מקרוס מובטח שמקורו מכרם לואי רודרר. כל המאפיינים יוצאי הדופן של בציר 2002 ממש נתפסו ב-Cristal 2002 הזה, שהוא נדיב ושופע, חושף איזון מושלם בין ריכוז ועדינות, רעננות וינומיות, עוצמה ועידון. בשלוש מילים: גאה, עשיר ומפנק. קריסטל 2002 הוא צהוב מבריק עם דגשים ענבריים בהירים ויש לו מוס יפהפה עם קורדון עדין של בועות מתמשכות וקבועות. האף עז ועדין, חושף תערובת נקייה ומעורבת היטב של טעמים של דבש, קקאו, אגוזי לוז קלויים קלות, פרי הדר מסוכר. פיצוץ מלוח של פירות בשלים בהתקפה, היין חושף פרי אדום, שוקולד לבן, קרמל ומאפה דני, אופייני לקריסטל. המרקם המשיי והמרוכז שלו מסתמך על המבנה האינטנסיבי, העוצמתי והוויני שלו, אך שומר על עידון. החך מצטבר כדי להשיג תחושה טעימה של הרמוניה מעורבת היטב של טעמים. סיומת רעננה עם שמץ של מרירות הופכת אותו כמעט לפריך.
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
קפה ביצים