קושימומחה
מוכן ב1 ש, 17 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

פודינג קינואה

פודינג קינואה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל פודינג קינואה. מנה אחת מכילה 282 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 17 דקות. אם יש לך מים, קוקוס מיובש, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו פודינג קינואה, פודינג קינואה, ו פודינג קינואה שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים קינואה במסננת בסדר; מקום מסננת בקערה גדולה. מכסה קינואה עם מים. באמצעות הידיים, לשפשף דגנים יחד במשך 30 שניות; לשטוף ולנקז. חזור על הנוהל פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מסננים היטב, ומניחים בסיר גדול.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף זרעים שעועית קינואה.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
4
מוסיפים 1 1/2 כוסות מים, קליפת תפוז, מלח, קינמון, וכוכב אניס. מביאים לרתיחה על חום גבוה. מכסים, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 15 דקות או עד הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
מערבבים חלב וסוכר; מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים, חשוף, 22 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים בקוקוס וצימוקים; מבשלים, חשוף, 20 דקות נוספות או עד התערובת היא עבה ושמנת, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
6
הסר מהחום; להשליך שעועית וניל, קינמון, וכוכב אניס. בהדרגה להוסיף 1 פודינג חם כוס ביצה, ערבוב כל הזמן עם מקצף. החזר תערובת למחבת, ערבוב עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מקשטים כל מנה עם קליפת תפוז, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
8
הערה: תחליף 1 1/2 כפיות תמצית וניל עבור שעועית וניל, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
9
מוסיפים את תמצית הוניל לאחר בישול הפודינג (בסוף שלב 3).
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס