קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

פודינג שוקולד דביק עם מרשמלו

פודינג שוקולד דביק עם מרשמלו
פודינג שוקולד דביק עם מרשמלו עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת מתכון קינוח שלך. מנה אחת מכילה 547 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 669 אוהדים. אם יש לך חמאה, אבקת אפייה, חלב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. וזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו פודינג שוקולד דביק, טופי דביק ועוגת פודינג תאנה שוקולד, ו פודינג טופי דביק (מתכונים דומים).

הוראות

1
חמאה צלחת אפייה גדולה (כ 2-3 ליטר בגודל). לנפות את הקמח, מלח כפית, סוכר גלגלית, אבקת אפייה ו 6 כפות אבקת קקאו לתוך קערה. בקערה נפרדת, לשלב את החלב, חמאה מומסת, ביצים ווניל.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
גלגלית סוכרגלגלית סוכר
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
בֹּטֶןבֹּטֶן
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
מערבבים את החומרים יבשים ורטובים יחד, ואז לשפוך לתוך צלחת האפייה. זה יכול להיות מכוסה בסרט נצמד ומקורר עד 24 שעות.
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
3
מחממים תנור ל 180c / 160c מאוורר / גז 4 ומרתיחים את הקומקום. תוציא את הפודינג מהמקרר ותחשוף, במידת הצורך.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
4
מפזרים את סוכר muscovado וקקאו באופן שווה על הפודינג, ואז לשפוך 700ml מים רותחים מעל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Muscovadoסוכר Muscovado
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
5
אופים במשך 35-45 דקות עד הפודינג הוא נפוח ומוצק במרכז. לפזר על מרשמלו ולחזור לתנור במשך מרווחים של 30 שניות עד שהם פשוט נמסים.
מרכיבים שתצטרך
5-1/2 כוסות דגני אורז פריכים5-1/2 כוסות דגני אורז פריכים
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
6
מגישים מיד זה יהיה חם עם שמנת או גלידה
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

פודינג שוקולד עובד ממש טוב עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם ן NV ג ' ונסון. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "