קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות48
מגזין

פוזולה בקר

פוזולה בקר
פוזול בשר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 252 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 5g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם עלי דפנה, כרוב, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 20 דקות. נסו פוזולה בקר עם גבינת צ'דר, Pozole אדום / Pozole Rojo, ו פוזולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את שוק הבשר בסיר גדול וכבד.
מרכיבים שתצטרך
שוק בקרשוק בקר
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
מוסיפים מספיק מים קרים כדי לכסות את שוק הבשר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שוק בקרשוק בקר
מיםמים
4
מוסיפים את הבצל, גזר, סלרי, שיני שום ועלי דפנה. מתבלים עם 2 כפות מלח וכף 1 של פלפל. מביאים לרתיחה, לכסות, ולהפחית את החום לרתיחה. מבשלים עד שהבשר מבושל ומכרז באופן מלא, כ 2 שעות. הקפד כל הזמן לרפרף את השומן מפני השטח של הנוזל בזמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
פלפלפלפל
עלי דפנהעלי דפנה
גזרגזר
סלריסלרי
בצלבצל
בשרבשר
מלחמלח
5
הסר את הבשר מן הסיר ולתת מגניב. מסננים את הנוזל ולחזור לסיר.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מוסיפים את hominy ולהביא לרתיחה. מנמיכים את החום לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
HominyHominy
7
באמצעות מזלג, לגרוס את הבשר לחתיכות דקות ולחזור לסיר הוספת 1 כוס מים, במידת הצורך. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיםמים
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
8
מגישים חם, מעוטר בכרוב, צנוניות, פלחי ליים, אורגנו מיובש, טוסטדות, וסלסה Pasilla-Guajillo, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
סיד טריזסיד טריז
פלפל גואחילופלפל גואחילו
צנוןצנון
TostadasTostadas
כרובכרוב
סלסהסלסה
9
משרים את הצ 'ילי ואת שיני השום במים חמים עד הצ' ילי רך.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מיםמים
10
מניחים את צ ' ילי, שום, ומים בבלנדר ולעבד עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
שוםשום
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
11
מגישים עם Pozole בשר כקישוט.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר