קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

פונדו וודו

פונדו וודו
פונדו וודו נטול גלוטן, ו דל פחמימות, ומספק כ 6 מנות. במנה עיקרית זו יש 456 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם gruyere, מיץ לימון, קורנפלורוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: פונדו שוקולד & Swissmar ברזל יצוק פונדו סט בגידה, ערב פונדו משפחתי {הפונדו האהוב עליי + בגידה!}, ו פונדו.

הוראות

1
לשפשף בתוך סיר פונדו או סיר קטן כבד עם שום.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
יוצקים סיידר לסיר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים 1 כף מיץ לימון, ברנדי ומלח ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. בינתיים, מגררים את הגבינה וזורקים היטב עם עמילן תירס בקערה גדולה. כאשר סיידר רק מתחיל להתבשל, בהדרגה להוסיף את הגבינה קומץ בכל פעם, המאפשר לכל תוספת להמיס לחלוטין לפני הוספת הבא. המשך להוסיף גבינה ערבוב עד כל הגבינה משולבת, כ 3 דקות. אם התערובת מתחילה לבעבע, להפחית את החום לנמוך. התערובת מוכנה כאשר שמנת בקלות מצפה את הגב של כף. מערבבים אבקת קארי ופלפל. אם הגבינה נראית מחוספסת, להוסיף קצת או את כל מיץ הלימון שנותר. להעביר סיר פונדו לאלכוהול חם יותר, ולשמור ערבוב במהלך השירות. מגוון לחמים, החל מפומפרניקל ועד שיפון ועד נתחי בייגל ניתן לשפד ולטבול ככרובית, ברוקולי, פטריות ותפוחי אדמה. (לרכך את כל הירקות על ידי blanching בקצרה במים רותחים ואז מצמרר.) פירות פריכים כגון תפוחים לעשות מספוא פונדו גדול, כמו גם בשר מבושל ונקניקיות. אפילו בייגלה רך לעשות לטבילה טובה. אם נשאר פונדו, מכסים במי קרח ומקררים, יוצקים מים ומחממים על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
בייגלה רךבייגלה רך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
פומפרניקלפומפרניקל
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
אלכוהולאלכוהול
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בייגלבייגל
שיפוןשיפון
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת