פחזניות תוצרת בית

פחזניות תוצרת בית יכולות להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 130 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח קורנפלור, חלמונים, קרם כפול, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 40 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב lacto אובו צמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -30 דקות. עם כפית ציון של 9% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. נסו פחזניות, Éclairs, ו Éclairs (מתכונים דומים).

הוראות

התחל על ידי ביצוע מילוי פודינג.

מרכיבים שתצטרך

1 טיפות מסטיק כתומות גדולות

מחממים את החלב עד שכמעט רותחים בסיר. בינתיים, מערבבים יחד את הסוכר, חלמוני ביצה ווניל בקערה, ואז מערבבים בקערות, כמה כפית בכל פעם, למשחה חלקה.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

סוכריות פרוסות Necco

רצועת קליפת לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסוכריות של Peachie-o

בהדרגה לטאטא את החלב החם, לשפוך הכל בחזרה לתוך הסיר ומבשלים מעל חום גבוה, ערבוב כל הזמן, במשך כ 5 דקות עד עבה זה ילך גושי מדאיג אבל אל תדאג, רק לשמור ערבוב אותו במרץ עם כף עץ עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

להניח גיליון של סרט נצמדות ישירות על פני רפרפת, ואז להתקרר וצינה עד שאתה מוכן למלא את הלחמניות.

מרכיבים שתצטרך

1 טיפות מסטיק כתומות גדולות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

כדי להפוך את לחמניות choux, לחמם תנור 220c / 200c מאוורר / גז

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מנפים את הקמח עם הסוכר וקמצוץ מלח לקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

שים את החלב והחמאה בסיר בינוני עם מים 125 מ " ל וחום בעדינות כך שהחמאה נמסה אבל הנוזל לא בועה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

רצועת קליפת לימון אחת

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

לאחר החמאה נמסה לחלוטין, להגדיל את החום עד הנוזל מגיע לרתיחה מתגלגלת מהירה. מיד לכבות את החום, להטות את הקמח מנופה להכות במרץ עם כף עץ עד שיש לך בצק חלק שיוצא מן הצדדים של המחבת (ראה תמונה 1).

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מורחים על צלחת ארוחת ערב גדולה כדי להתקרר לטמפרטורת היד.

מרכיבים שתצטרך

קילו פטל שחור (בערך

לאחר תערובת הבצק התקררה, לגרד אותו בחזרה למחבת שלך. באמצעות כף העץ שלך, להכות בכל ביצה, אחד אחד, עד שיש לך תערובת חלקה, מבריק.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

חותכים 2 גיליונות גדולים של קלף אפייה. על כל אחד לצייר 2 סטים של קווי מסלול עם פער 10cm אלה יהיו ההנחיות שלך כך הפחזניות שלך יהיה בערך באותו גודל (ראה תמונה 2). השתמש בנייר כדי קו 2 גיליונות אפייה גדולים למטה.

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

כפית תערובת choux שלך לתוך שקית צנרת עם זרבובית רחבה 1cm, או לתוך שקית צנרת חד פעמית עם חור בגודל דומה חתוך עבור צנרת. Pipe 2 שורות של צורות s מרווחות היטב, מעוכות על כל גיליון בין ההנחיות (ראה תמונה 3).

אופים, מגש אחד בכל פעם, על מדף גבוה-ish עבור 25 דקות, הפחתת הטמפרטורה 200c/180c מאוורר/ גז 6 ברגע שהם הולכים בתנור.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

לאחר 25 דקות, לתקוע חור בסוף כל לחמניה, או באמצעות סכין משונן קטן, לפצל את האמצע ולחזור לתנור, הפוך, להתייבש במשך 5 דקות עד פריך וזהב. להפריש להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

3 M&M ירוקים

בצל קצוץ (2 בצלים)

בזמן שהלחמניות מתקררות, סיים את המילוי שלך.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

לטאטא את הקרם עד עבה, ולאחר מכן להשתמש בקצף החשמלי שלך להכות את מקורר, להגדיר פודינג עד פשוט להחליק שוב. קפל את הקרם. כפית המילוי שלך לתוך שקית צנרת להשתמש זרבובית קטנה אם אתה ממלא את הלחמניות דרך החורים יש לך פירסינג, או זרבובית גדולה אם אתה לפצל את הלחמניות לשניים. בזהירות צינור פודינג לתוך כל לחמניה מקורר הם צריכים להרגיש כבדים פעם מלאה.

מרכיבים שתצטרך

1 טיפות מסטיק כתומות גדולות

עגבניות שמש לא

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

מסדרים את הלחמניות על מתלה חוט ולהפיץ כל אחד עם קצת הדובדבן הנבחר שלך (ראה להלן). אם אתה לא יכול להחליט, שלה באמת קל לפצל אצווה שלך של לחמניות צ ' ו, כמויות הדובדבן חצוי, ולעשות בחירה כדי לשמור על כולם מאושרים.

מרכיבים שתצטרך

קילו פטל שחור (בערך

סוכריות ג'לי תפוזים