פילאף אורז חום עם זיתים ירוקים ולימון

צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? פילאף אורז חום עם זיתים ירוקים ולימון יכול להיות מתכון סופר לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 292 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קורנית, גבינת עזים מיושנת, אורז חום קצר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו אורז חום פילאף, אורז חום פילאף, ו אורז חום וגזר פילאף (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, מחממים את 2 כפות שמן.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את המים, אורז, קורנית עלה דפנה ומביאים לרתיחה במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

2 כוסות שיני שום

רצועת קליפת לימון אחת

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

הסר מהחום, לכסות ולתת לעמוד במשך 30 דקות.

מערבבים 1 כף מלח לתוך האורז. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד שרוב המים נספגים, כ -30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

הסר מהחום; להשליך את עלה דפנה וקורנית. מערבבים את הזיתים, פטרוזיליה, בזיליקום קצוץ, מיץ לימון גרידת לימון ומתבלים במלח ופלפל. כפית את האורז לתוך קערות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן