קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

פילאף קינואה ושעועית

פילאף קינואה ושעועית
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו פילאף קינואן ושעועית. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 30 גרם חלבון , 15 גרם שומן ובסך הכל 572 קלוריות . המתכון הצמחוני הואינו מכיל גלוטן, ולקטו אובו מגיש 4 ומחירו 1.71$ למנה . אם יש לכם שום, פלפלים, מלח כשר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. המתכון הזה אהוב על 7 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 97% , וזה מדהים. נסו פילאף ברוקוליני קינואה , פילאף פטריות אורז חום ופילאף בולגור עם עדשים ירוקות, מוגש עם בצל מקורמל - Mercimekli Bulgur Pilavi (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
3 בצל ירוק פרוס (החלק הלבן והירוק מופרד)3 בצל ירוק פרוס (החלק הלבן והירוק מופרד)
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את הפלפלים, חלבוני הבצל והסלרי ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהם רכים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3
מוסיפים את השום, רסק העגבניות, הקאיין ו-1/2 כפית מלח ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שרסק העגבניות הופך לאדום לבנים, כ-2 דקות. מערבבים פנימה את הקינואה, ואז מוסיפים 2 כוסות מים ואת השעועית. מביאים לרתיחה ומבשלים תוך כדי ערבוב לעתים קרובות עד שרוב המים נספגים והקינואה מבושלת, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
הוסף עד 1/4 כוס מים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5
מסירים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה את התרד רק עד שהוא נבול. מערבבים פנימה 1/2 כפית מלח וחצי כל אחד מהבצל ירוק והגבינה. מחלקים בין קערות ומפזרים את יתרת הבצל ירוק והגבינה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מגישים עם רוטב חריף.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
7
צילום מאת כריסטופר טסטני