מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות15
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טירמיסו קל
טוסט שום איטלקי
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
סטייק שוויצרי איטלקי
קרום הפיצה האהוב
מחבת רביולי יוונית
טירמיסו שוקולד זבליונה
לחם פיצה
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין

פיצה טורקית Lahmacun

פיצה טורקית Lahmacun
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל Pizzan הטורקי Lahmacun. מנה אחת מכילה 466 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. אם יש לך פלפל, זרעי כוסברה טחון, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-20 דקות. נסו Lahmacun (פיצה טורקית) # SundaySupper, פיצה טורקית טבעונית (Lahmacun), ו Lahmacun או פשטידות בשר טורקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מערבבים את השום, בצל, בזיליקום, פטרוזיליה, מנטה, פפריקה, כמון, כוסברה, פלפלים חתוכים לקוביות, מיץ לימון ושמן זית במעבד מזון. דופק את הירקות עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים את העגבניות חצויות ואת התהליך עד התערובת היא פירה עבה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
4
מניחים את הטלה במחבת שחומם מראש ולהפחית את החום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיף את מחית רסק עגבניות ומערבבים היטב. מבשלים ומערבבים עד שה מבושל דרך, 10 עד 15 דקות. מערבבים פלפל קאיין ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מעבירים את התערובת לתבנית אפייה רדודה כדי להתקרר לטמפרטורת החדר. מכסים בניילון נצמד ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
7
ממיסים את השמרים והסוכר ב 1 כוס מים חמים.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
8
מערבבים את הקמח והמלח בקערת ערבוב ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
9
מוסיפים את שמן הירקות ומים 1/2 כוס לתערובת השמרים ושופכים אותו על הקמח. תשתמש בידיים שלך כדי לערבב את הבצק. להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח קלות ללוש עד חלק וגמיש, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
10
לעצב את הבצק לכדור ולהעביר לקערה משומנת. מכסים במגבת רטובה ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל בתפזורת, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
הסר את רוטב הטלה מהמקרר ולאפשר לו לעלות לטמפרטורת החדר. הכן את רוטב השום: לשלב את היוגורט, פטרוזיליה, שום כתוש, ומלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
12
אגרוף הבצק למטה, להעביר אותו משטח עבודה משוריין, לחתוך את הבצק לתוך 10 מנות. לעצב כל חלק לתוך עגול. לשטח כל סיבוב עם היד שלך; להשתמש מערוך לגלגל כל חתיכה למעגל 10 אינץ'. הבצק צריך להיות דק, כמו קרפ.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
13
מניחים את הסיבובים על נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
14
מחממים תנור ל 500 מעלות F (260 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
15
מערבבים את רוטב הטלה ולאחר מכן כפית אותו על סיבוב בצק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
16
מורחים אותו דק לקצוות ולוחצים קלות כך שהוא נדבק לבצק.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
17
אופים פיצות על דפי אפייה מרופדים בנייר קלף על מדף התנור הנמוך ביותר עד שהקצוות בצבע שזוף בהיר, בין 8 ל-10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
18
מניחים על מתלה תיל כדי להתקרר. הפיצות ניתן לאחסן במיכל אטום במקרר במשך שלושה ימים או במקפיא במשך שלושה חודשים. לחמם את הפיצות בתנור 350 מעלות F (175 מעלות C) למשך 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
19
כדי להרכיב את lahmacun, טפטוף עם רוטב שום, העליון עם כרוב מגורר, להתגלגל לאכול. ראה הערות של הטבח לרעיונות מקשטים אחרים.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
שום גויה®שום גויה®
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

מרכיבים

3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים10קצת קישואים קצוציםפלפל קאיין לפי הטעםפלפל קאיין לפי הטעם1בצל צהוב בינוני, קצוץקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה3קרום: פירורי קרקר גרהםבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהםנענע טרי קצוץנענע טרי קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שום כתוששום כתוש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק, חתוך לקוביותפלפל ירוק, חתוך לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב ירוק מגוררכרוב ירוק מגורר1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי כוסברה טחוןזרעי כוסברה טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון10קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם1לימון, juicedלימון, juiced454פלפל האבנרוטלה טחוןטלה טחון4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט רגיליוגורט רגיל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום, חתוך לקוביותפלפל אדום, חתוך לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב אדום מגוררכרוב אדום מגורר4רומא (שזיף) עגבניות, חצוירומא (שזיף) עגבניות, חצוי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק6קרום: פירורי קרקר גרהםרסק עגבניות מרוכז כפולרסק עגבניות מרוכז כפול591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמים (110 מעלות F / 45 מעלות C)מים חמים (110 מעלות F / 45 מעלות C)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סוכר לבןסוכר לבן1בצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים