קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות62
מגזין

פיצות אישיות על האש

פיצות אישיות על האש
פיצות אישיות על האש עשויות להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים למנות עיקריות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -19 גרם חלבון , 13 גרם שומן , ובסך הכל 406 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-4 סועדים. תמורת 1.15 דולר למנה , מתכון זה מכסה 23% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -30 דקות . כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-47 יגידו שהוא הצליח בול. הוא יהיה להיט באירוע ה-4 ביולי שלכם. אם יש לכם בזיליקום, בצל ירוק, גרעיני חמניות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון מעולה של 97% . מתכונים דומים: צרורות קציצות בשר אישיות , סופלה תות אישי ופרפה טירמיסו אישי .

הוראות

1
בקערה גדולה, ערבבו את הקמחים, השמרים, המלח והסוכר.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
מוסיפים מים ושמן; מערבבים רק עד שנוצר בצק רך. מעבירים למשטח מקומח; לושים עד לקבלת בצק חלק וגמיש, כ-5-7 דקות. מכסים ומניחים לעמוד 10-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
3
בינתיים, בבלנדר, ערבבו את מרכיבי הפסטו. כסו וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה, תוך גירוד הדפנות לעתים קרובות. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מחלקים את הבצק לרבעים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
גלגלו כל חלק לעיגול בקוטר 15 ס"מ. הרטיבו מגבת נייר בשמן בישול; בעזרת מלקחיים ארוכות, מרחו קלות את רשת הגריל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
6
הכינו את הגריל לחום בינוני עקיף באמצעות מגש טפטוף.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מניחים את הבצק מעל אזור האש הישיר. מכסים ומבשלים במשך דקה או עד שהבצק תפוח וזהוב. הופכים ומניחים את הבצק מעל תבנית טפטוף.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
מורחים פסטו על הקלתית. מעל מפזרים 2/3 כוס גבינת מוצרלה, עגבניות, בצל, פלפל, פרמזן ואת יתרת המוצרלה. צולים, מכוסה, על אש בינונית עקיפה במשך 3-5 דקות או עד שהגבינה נמסה והקלתית משחימה קלות.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)