פיצת עוף מנגל של CPK

מחממים תנור ל 375 מעלות.חזה עוף מלח משני הצדדים, ולאחר מכן במקום בצלחת חסינה.

יוצקים רוטב ברביקיו על השדיים ולהפוך אותם מעל המעיל.

אופים במשך 20 עד 25 דקות, או עד העוף נעשה.

הסר מהתנור לחתוך לקוביות בסדר. תניח בצד.הגדל את טמפרטורת התנור ל-500 מעלות.

רול / למתוח את קרום פיצה אחת.

הנח אותו על מחבת טפטף בשמן זית.

טפטוף קצת שמן זית על הקרום, ואז לפזר על קצת מלח. כפית כמה כפות של רוטב ברביקיו נוסף על הקרום ולהפיץ אותו באופן שווה. רוטב למעלה עם חצי מוצרלה פרוסה.

מפזרים על חצי עוף חתוך דק בצל אדום פרוס.

מפזרים שוב עם קצת מלח, ואז אופים במשך 15 עד 17 דקות, או עד הקרום הוא חום זהוב תוספות תוסס.

הסר מהתנור ומפזרים על שפע של כוסברה קצוצה.

חותכים לריבועים ומגישים מיד. חזור עם קרום אחר ומרכיבים אחרים, או לחסוך בפעם אחרת.

מפזרים שמרים מעל 1 1/2 כוסות מים חמים (לא פושרים).

תן לעמוד לכמה minutes.In מערבל, לשלב קמח ומלח. עם המיקסר פועל על מהירות נמוכה (עם מצורף ההנעה), טפטוף בשמן זית עד בשילוב עם קמח. לאחר מכן, יוצקים בתערובת שמרים / מים ומערבבים עד רק בשילוב, והבצק מגיע יחד במסה דביקה.מעיל קערה נפרדת ערבוב עם רסס קל של שמן זית, וליצור את הבצק לכדור. לזרוק בצק המעיל בשמן זית, ואז לכסות את הקערה בחוזקה עם ניילון לעטוף ולהניח אותו בצד במשך 1 עד 2 שעות, או לאחסן במקרר עד שאתה צריך את זה. הערה: עדיף לעשות את הבצק לפחות 24 שעות מראש, ו 3 או 4 ימים הוא אפילו טוב יותר.כאשר אתה מוכן לעשות את הפיצה, לתפוס חצי בצק פיצה (מתכון עושה 2 קרום) ולסחוט את הבצק לכיוון החלק התחתון כדי ליצור נחמד, חזק, משך כדור. אתה יכול לגלגל את הפיצה עם מערוך אם אתה רוצה, אבל לפעמים זה פשוט קל לזרוק אותו סביב ולמשוך ולמתוח עד שזה מרגיש נכון. וכאשר הקרום הוא נחמד ודק, להניח אותו על תבנית אפייה משומנת או מחבת פיצה.

טפטף מעט שמן זית על הבצק ופסק אותו באצבעותיך. מפזרים מעט מאוד מלח על הקרום.מחממים תנור ל 375 מעלות. מעל הקרום שלך עם תוספות הבחירה שלך. ואז אופים במשך 15 עד 17 דקות, או עד הקרום הוא חום זהוב תוספות תוסס.