פנה בכפר ראגו

פנה בכפר ראגו עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 17 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 469 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו3 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לך גזר, שמן זית, מרק עוף במלח נמוך, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 73% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: פנה בכפר ראגו, פנה עם עדשים ראגו, ו פנה עם ראגו כבש ונענע.

הוראות

חום 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים נקניק, שום ופלפל אדום מרוסק; sauté עד חום, פירוק עם מזלג, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

צרור תרד טרי (בערך

מוסיפים גזר, בצל וסלרי; מטוגנים עד שמתחילים להשחים, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

מערבבים עגבניות. להפחית חום, כיסוי, ומבשלים 15 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

מוסיפים 1 מרק כוס ויין; ומבשלים שנחשפו עד שהנוזל מצטמצם מעט, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים בזיליקום; מכסים ומבשלים עד שהירקות רכים מאוד, מוסיפים יותר מרק על ידי 1/4 כוסות אם הנוזל מתאדה מהר מדי ומתערבב מדי מדי, כ -40 דקות. מבשלים נחשפו עד ראגו מתעבה עקביות הרצוי, ערבוב לעתים קרובות, כ -10 דקות יותר. מתבלים קלות במלח ופלפל. (ניתן להכין 1 יום קדימה. להכניס למקרר חשוף עד קר, ואז לכסות ולשמור בקירור. לחמם מחדש על חום בינוני לפני השימוש.)

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב