קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות18
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחנוכה
מגזין

פנקייק תפוחי האדמה של ססיליה רוזנובסקה ממולא בבייקון, פטריות ובצל

פנקייק תפוחי האדמה של ססיליה רוזנובסקה ממולא בבייקון, פטריות ובצל
פנקייק תפוחי האדמה של ססיליה רוזנובסקה ממולא בבייקון, פטריות, ובצל עשויים להיות התוספת שחיפשתם. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 365 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך שמן צמחי, בצל, פירורי לחם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. נסו מרק בצל צרפתי ממולא פטריות, שום גבינה ופטריות ממולאות בצל, ו מרק בצל צרפתי ממולא פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את המילוי: מחממים את התנור ל 121°.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מחממים את השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני-נמוך.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את הבייקון ומטגנים עד שהוא מבושל דרך אבל עדיין קצת ורוד ורך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
4
הסר את הבייקון מן המחבת (להשאיר את השמן ואת השומן במחבת), וכאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקצוץ אותו בסדר.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
בעוד המחבת הוא עדיין חם, להוסיף את הבצל ואת המקום על אש נמוכה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים את הפטריות ובייקון ומעלים את החום למדיום. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל: מכסים את המחבת ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מעבירים את המילוי לצלחת חסינת נשימה ולהתחמם בתנור.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
בינתיים, להפוך את הפנקייקים: לגרר את תפוחי האדמה על החורים הגדולים של פומפיה תיבת או עם דיסק צורמת של מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
פומפיה תיבתפומפיה תיבת
9
מגלגלים את תפוחי האדמה במגבת מטבח נקייה ומוציאים כל לחות עודפת.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
10
מעבירים את תפוחי האדמה לקערה ומערבבים בביצה, פירורי לחם, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
כדי לבשל את הפנקייקים, יוצקים את השמן למחבת ומניחים על אש בינונית. כאשר השמן חם מאוד אבל לא מעשן, יוצקים כוס 1/4 של הבלילה ולפזר אותו עם מרית עד שהוא על 6 אינץ ' בקוטר. מבשלים עד התחתון הוא חום זהוב, על 3 דקות, ואז להעיף ולבשל את הצד השני עד השחמה והפנקייק הוא פריך מעט, על 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
12
מעבירים את הפנקייק לצלחת ומניחים בתנור כדי להתחמם. חזור עד שכל הבלילה משמשת.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
13
כדי לשרת, מניחים 1/4 כוס תערובת המילוי על כל פנקייק ולאחר מכן לקפל מעל. שים מנה של שמנת חמוצה בצד.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
14
Reprinted with permission from One Big Table: A Portrait of American Cooking by Molly O ' Neill, (C) 2010 Simon & Schuster