קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

פסטה אמלפי קלמרי

פסטה אמלפי קלמרי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Amalfi Calamari Pastan. מנה אחת מכילה 669 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. מתאים ל-6 מנות. גשו לסופר וקנו את כל המטרה קמח, אבקת אפייה, קורנפלור, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: קלמרי בערב חג המולד / Calamari In Umido per la Vigilia di Natale, סלטי אמלפי, ו סלטי אמלפי.

הוראות

1
קו מעוטר תבנית אפייה עם מספר שכבות של מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
2
קמח Whisk, קורנפלור, 1 כפית מלח גס, אבקת אפייה, וקערה בינונית פלפל קאיין להתמזג. עבודה בקבוצות, לזרוק טבעות דיונון בתערובת קמח מעיל, ואז במקום טבעות בשכבה אחת על גיליון של נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
מלח גסמלח גס
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
דיונוןדיונון
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
יוצקים את שני השמנים למחבת גדולה; מדחום רזה ומטגן עמוק בצד של מחבת, צולל נורה בשמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
שמן חום מעל חום בינוני-גבוה עד מדחום רושם 350° עד 360°. עבודה בכמה קבוצות, להוסיף טבעות דיונון כדי שמן חם לבשל עד אור הזהב פריך סביב הקצוות, 2 עד 3 דקות לכל אצווה. באמצעות כפית מחוררת, להעביר דיונון גיליון אפייה מצופה נייר מגבת כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5
בינתיים, לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד רך רק אבל עדיין מוצק לנשוך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
6
ניקוז, הזמנת 1 כוס פסטה בישול נוזלי. תחזיר את הפסטה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
7
מוסיפים חמאה ו -3 כפות מיץ לימון וזורקים לפסטה מעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
8
להוסיף 3/4 כוס פסטה בישול נוזלי לזרוק.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
9
מערבבים 1/3 כוס פטרוזיליה. מתבלים לפי הטעם במלח גס ופלפל טחון טרי, מוסיפים עוד מיץ לימון ופסטה לבישול נוזלי, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
מלח גסמלח גס
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
10
מעבירים פסטה לקערה גדולה; למעלה עם קלמרי.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
11
מפזרים פטרוזיליה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
12
מגישים עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון