מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות25
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
לפת אפויה
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
שעועית אפויה מייפל
סלט בצל ומלפפון אסייתי
רליש חמוציות טרי
האורז הספרדי של מריה
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
מתכונים קשורים
סטייק סלמון אפוי
קארי חומוס קל
עוף בלסמי ומוצרלה טרייה
בוטנים פריכים
מגזין

פסטה משיער מלאך עם שום, עשבי תיבול, ופרמזן

פסטה משיער מלאך עם שום, עשבי תיבול, ופרמזן
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: כדורי פרמזן חריפים עם פסטה שיער מלאך, לימון פרמזן אנג'ל שיער פסטה עם שרימפס, ו פסטה שיער מלאך שום.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. (1 כף מלח עבור כל 2 ליטרים של מים).
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
בעוד המים מתחממים בשלב 1, מחממים את שמן הזית בסיר קטן על חום בינוני.  
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
3
מוסיפים את השום הפרוס, פתיתי פלפל צ ' ילי, עשבי תיבול קצוצים דק, ופטרוזיליה קצוצה לשמן.  מבשלים דקה אחת או עד שהפטרוזיליה קמלה והשום פולט ניחוח חזק.  
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
הסר מהחום.
5
שיער המלאך בעבר יבשל בערך 2 דקות ברגע שהוא מתחיל, אז לקבל הכל מוכן. לאחר שהמים רותחים, מוסיפים את הפסטה.  מבשלים ברתיחה מתגלגלת עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
6
מסננים את הפסטה ולשטוף בקצרה עם מים קרים, רק מספיק כדי לעצור את הבישול, אבל לא כל כך הרבה כמו כדי להפוך את הפסטה קרה. הפסטה עדיין צריכה להיות חמה למדי.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
7
מניחים פסטה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
8
יוצקים רוטב שום על הפסטה בעדינות לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
9
מפזרים גבינת פרמזן ופלפל שחור טחון טרי על הפסטה וזורקים בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
10
מגישים מיד כמנה צדדית. מחמם טוב אם אתה עושה קדימה.
לחם קליית חמוציות ואגוזי מלך
מרק ירקות עם כיסונים
סלט עוף קיץ
לפת אפויה
מרק כרובית עשיר
מרק המבורגר אסייתי
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי