פסטה פוטנסקה

צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? פסטה פוטנסקה יכולה להיות מתכון נהדר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 13 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 411 קלוריות. גשו לסופר וקנו אנשובי, פלפל, זיתים קלמטאנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. , שהוא מוצק. Pastan alla puttanesca {ממש פסטה בסגנון זונה}, פסטה פוטנסקה, ו פסטה פוטנסקה דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הוסף 2 כפות שמן למחבת.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

להוסיף שום; לבשל 30 שניות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

מוסיפים אנשובי; מחית במחבת כדי ליצור משחה. מערבבים עגבניות ו 4 מרכיבים הבאים (דרך פלפל); לבשל 5 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

אנשובי

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

8 (U-12) שרימפס

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

להביא 6 ליטרים מים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

מוסיפים פסטה; מבשלים 8 דקות או עד כמעט אל דנטה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

מסננים במסננת מעל קערה, בהזמנת 1/2 כוס מים פסטה.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מוסיפים פסטה ומי פסטה שמורים לתערובת עגבניות; מגבירים את החום לגובה בינוני. מבשלים 5 דקות או עד פסטה הוא אל דנטה, זורק לשלב. כף 1 1/2 כוסות פסטה לתוך כל אחד 4 קערות.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

טפטוף כל מנה עם 3/4 כפית שמן; מפזרים גבינה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה