פסטה קון פולו (פסטה קרמית קולומביאנית עם עוף)

גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, חלב, עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו פסטה בראבו: עוף מוקרם פסטה אופים, Pollo A La Plancha (חזה עוף בגריל בסגנון קולומביאני), ו Hervido Llanero de Pollo (מרק עוף קולומביאני מלוס Llanos) (מתכונים דומים).

הוראות

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה, מלח את המים ומבשלים את הפסטה אל דנטה.בעוד הפסטה מתבשלת, במחבת טיגון מעל חום בינוני-נמוך, לחמם את החמאה.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

גב שומן חזיר

מוסיף את הבצל, שום ו sauté עד רך מאוד וזהוב קל, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את העוף מגורר רסק עגבניות. מערבבים ומבשלים 5 דקות more.In סיר מעל חום בינוני, להביא את החלב רק מתחת לרתיחה. בסיר אחר מעל חום בינוני-גבוה, להמיס את החמאה. מערבבים את הקמח לתוך החמאה ומבשלים, ערבוב, במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מיכל בצל קצוץ

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

גרוטאות טריות

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר מן החום בהדרגה להקציף בחלב חם. הגדר מעל חום בינוני-נמוך ומבשל, ערבוב, עד עבה וחלק, 3 עד 4 דקות. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.

מרכיבים שתצטרך

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)