קושימומחה
מוכן ב1 ש, 3 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

פסטיציו פטריות בר

פסטיציו פטריות בר
פסטיציו פטריות בר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 343 קלוריות, 19 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן. מתכון זה משמש 6. למתכון הזה מהמתכונים שלי יש 138 מעריצים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 3 דקות. אם יש לכם מלח כשר, שיני שום, ביצים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טארט תפוחים עם רוטב קרמל כמו קינוח. הציון הזה מוצק. נסו פסטיציו פטריות בר, סלט פרוע עלייך: סלט פטריות בר עם טימין ולב רומיין, ו מטבל פטריות בר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מחממים 1 כף שמן בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה; מערבולת לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
מוסיפים בצל ושום; מטגנים במשך 3 דקות או עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
4
מוסיפים פטריות. מבשלים 8 דקות או עד שנוזל כמעט מתאדה. מערבבים פנימה אורגנו, 1/4 כפית מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט ורוטב עגבניות. מבשלים 2 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
פטריותפטריות
אורגנואורגנו
מוסקטמוסקט
מלחמלח
5
מסירים מהאש; מניחים בצד.
6
שלב ביצים ופטרוזיליה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מחממים את יתרת 1 כפית השמן והחמאה בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
מפזרים קמח באופן שווה לתוך המחבת; מבשלים 2 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים בהדרגה חלב לתערובת הקמח, תוך ערבוב בקצף עד לקבלת תערובת חלקה. מביאים לרתיחה; מבשלים 2 דקות או עד להסמכה, תוך ערבוב תדיר.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מחבתמחבת
9
מסירים מהאש; לתת לעמוד 4 דקות. מערבבים פנימה את יתרת 1/4 כפית מלח ו -1 כוס גבינה. מוסיפים בהדרגה תערובת חלב חם לתערובת הביצים, תוך ערבוב מתמיד עם מטרפה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
חלבחלב
מלחמלח
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
10
מוסיפים פסטה לתערובת החלב; לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
חלבחלב
11
מורחים 2 כוסות תערובת פסטה בתבנית אפייה בגודל 11 על 7 אינץ ' המצופה בתרסיס בישול. למעלה עם תערובת פטריות. למעלה עם תערובת הפסטה שנותרה. מכסים בנייר כסף מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
פטריותפטריות
מורחיםמורחים
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
12
אופים בחום של 350 למשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
הסר נייר כסף; מפזרים 1/2 כוס גבינה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
14
מחממים מראש.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
15
צולים 5 דקות או עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
16
תן לעמוד 15 דקות.