פסטיציו פטריות בר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 343 קלוריות, 19 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן. מתכון זה משמש 6. למתכון הזה מהמתכונים שלי יש 138 מעריצים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 3 דקות. אם יש לכם מלח כשר, שיני שום, ביצים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טארט תפוחים עם רוטב קרמל כמו קינוח. הציון הזה מוצק. נסו פסטיציו פטריות בר, סלט פרוע עלייך: סלט פטריות בר עם טימין ולב רומיין, ו מטבל פטריות בר (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מחממים 1 כף שמן בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה; מערבולת לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
מוסיפים בצל ושום; מטגנים במשך 3 דקות או עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
4
מוסיפים פטריות. מבשלים 8 דקות או עד שנוזל כמעט מתאדה. מערבבים פנימה אורגנו, 1/4 כפית מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט ורוטב עגבניות. מבשלים 2 דקות, תוך ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור
רוטב עגבניות
פטריות
אורגנו
מוסקט
מלח
5
מסירים מהאש; מניחים בצד.
6
שלב ביצים ופטרוזיליה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערה
7
מחממים את יתרת 1 כפית השמן והחמאה בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
8
מפזרים קמח באופן שווה לתוך המחבת; מבשלים 2 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים בהדרגה חלב לתערובת הקמח, תוך ערבוב בקצף עד לקבלת תערובת חלקה. מביאים לרתיחה; מבשלים 2 דקות או עד להסמכה, תוך ערבוב תדיר.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
מחבת
9
מסירים מהאש; לתת לעמוד 4 דקות. מערבבים פנימה את יתרת 1/4 כפית מלח ו -1 כוס גבינה. מוסיפים בהדרגה תערובת חלב חם לתערובת הביצים, תוך ערבוב מתמיד עם מטרפה.
מרכיבים שתצטרך
גבינה
חלב
מלח
ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
10
מוסיפים פסטה לתערובת החלב; לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
חלב
11
מורחים 2 כוסות תערובת פסטה בתבנית אפייה בגודל 11 על 7 אינץ ' המצופה בתרסיס בישול. למעלה עם תערובת פטריות. למעלה עם תערובת הפסטה שנותרה. מכסים בנייר כסף מצופה בתרסיס בישול.