קושימומחה
מוכן ב10 שעות
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

פסטת כתף חזיר לבישול איטי

פסטת כתף חזיר לבישול איטי
פסטה כתף חזיר לבישול איטי עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 45 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 658 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 10 שעות. אם יש לך פסטה, יין, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: צלוי כתף חזיר מבושל איטי, כתף חזיר Tangy Slow-Cooker, ו מקסיקני משך כתף חזיר בבישול איטי.

הוראות

1
מניחים כתף חזיר, פנצ ' טה, בצל, שום, יין, עגבניות, עלי דפנה, שומר כתוש, טימין ופלפל אדום פתיתים בבישול איטי. העונה עם 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל שחור. מערבבים לשלב, לכסות ולבשל על נמוך במשך 8 עד 10 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כתף חזירכתף חזיר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
הסר חזיר מ מבשל איטי ולהעביר מגש או קרש חיתוך. להשליך זרעי קורנית ועלי דפנה מרוטב. כאשר חזיר מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוס בשר להשליך שומן ועצמות. להחזיר בשר לרוטב, ומערבבים לשלב. לטעום ולהתאים תבלינים. אפשר להתחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
כאשר מוכן לשרת, לזרוק רוטב עם פסטה מבושלת ומקשטים עם פרמזן וגרידת לימון.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו