קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פצצות ג'ינג'ר קראנץ' ומרנג

פצצות ג'ינג'ר קראנץ' ומרנג
Gingercrunch & meringue bombes הוא מנות ראשונות המגישה 6. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 301 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 22 אוהדים. לך לחנות ותביא סוכר גלגלית, מיץ תפוזים, גרידת תפוזים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. וזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו בלילת עוגה Bombes, בונבון שוקולד Bombes, ו Bombes שוקולד Boozy (מתכונים דומים).

הוראות

1
קו 6 ramekins קטן או כוסות תה עם סרט נצמד, או להשתמש עובש מאפין סיליקון, אם יש לך אחד.
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
2
מקציפים את הקרם בקערה גדולה עד שהוא פשוט מחזיק את צורתו. לגרד את הזרעים מן תרמיל וניל ולהוסיף אותם קרם עם סוכר, גרידה כתומה ו meringues. מערבבים בעדינות, ולאחר מכן מוסיפים את פירורי gingernut. לחלק בין תבניות מוכנות או כוסות תה להקפיא לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
כדי להפוך את הרוטב, לשים את מיץ התפוזים במחבת עם תרמיל הסוכר ווניל. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים עד הסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
שים את קורנפלור לתוך קערה קטנה עם תערובת מיץ תפוזים 2 כפות. מערבבים עד חלקה, ולאחר מכן להוסיף למחבת. מבשלים ומערבבים עד הנוזל התעבה, להשליך את התרמיל, ואז לעזוב להתקרר. הרוטב יכול להתבצע 2 ימים מראש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
כדי לשרת, להוציא את bombes מהמקפיא ולמקם במקרר במשך 10 דקות. הפעל אותם על צלחת, טפטוף עם רוטב, ואז למקם כפית קטנה של סורבה כתום (ראה 'הולך טוב עם') לידם.
מרכיבים שתצטרך
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
סורבהסורבה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)