פקאן מקורמל-פרלין רולדה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של אירופיים, אז תנו הזדמנות ל Roulade פקאן-פרלין Caramelized. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 168 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו אוכל כשר, מצות, חלמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. וזה לא כל כך מרהיב. נסו פקאן מקורמל-פרלין רולדה, עוגת פקאן ללא גלוטן עם פירורי פקאן וזיגוג פרליין, ו דלעת קרמלית (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להכין עוגה, מעיל 15 x 10 אינץ ' ג ' לי רול מחבת עם ספריי בישול; שורה תחתונה עם נייר שעווה. מעיל שעווה נייר עם ספריי בישול; אבק עם 2 כפות ארוחה מצות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

שלב פקאן, 1/4 ארוחת מצות כוס, 2 כפות אבקת פרלין, וסודה לשתייה במעבד מזון. דופק 6 פעמים או עד הקרקע גס.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קליפה סגולה

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

פרלינים

יכול ציפוי קוקוס-פקאן

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

שלב 1 כפית חומץ, 1 כפית וניל, 1/4 כפית מלח, ו 8 חלבונים ביצה בקערה גדולה. הכה עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד קצף. בהדרגה להוסיף 1/3 כוס סוכר, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

סוכריות פרוסות Necco

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

רצועת קליפת לימון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

הסוכריות של Peachie-o

שלב 4 חלמונים ביצה הנותרים 1/3 כוס סוכר בקערה בינונית; לנצח עד עבה וחיוור, על 2 דקות. מערבבים בתערובת מצות. מערבבים בעדינות רבע מהתערובת של ביצה לבנה לתוך תערובת חלמון ביצה; מקפלים בעדינות בתערובת הביצה הנותרת.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

מצות

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מורחים בעדינות את הבלילה למחבת מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

אופים ב 350 במשך 12 דקות או עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. לשחרר את העוגה מן הצדדים של מחבת, ולהפוך על צלחת מאובקת עם הנותרים 2 כפות ארוחה מצה; בזהירות לקלף את נייר שעווה. מגניב 1 דקה. מתחילים בסוף, מגלגלים עוגה ומגבות ביחד.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

בצל קצוץ (2 בצלים)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מקום, צד התפר למטה, על מתלה חוט; מגניב.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

כדי להכין מילוי, היכו 1 כפית חומץ, 1/4 כפית וניל, 1/8 כפית מלח, ו 3 חלבוני ביצה עם מערבל במהירות גבוהה עד קצף באמצעות מקצף נקי, יבש.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

סוכריות פרוסות Necco

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

שלב 1/2 כוס סוכר ו 1/2 כוס מים בסיר; להביא לרתיחה. מבשלים, בלי לערבב, עד שמדחום ממתקים רושם 25

מרכיבים שתצטרך

ממתק חמוץ Brite Octopus

רצועת קליפת לימון

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

יוצקים סירופ סוכר חם בזרם דק על חלבוני ביצה, מכים במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס, כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סם ג

1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים

פרוס עוגת בזהירות; להסיר מגבת.

מניחים כ 1 כוס מילוי בשקית ניילון zip-top קטנה.

ציוד שתשתמש בו

1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן

מורחים הנותרים מילוי על עוגה, משאיר מרווח 1/2 אינץ ' סביב קצוות חיצוניים.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

מפזרים 3 כפות אבקת פרלין מעל מילוי. עוגת Reroll; מקום, צד התפר למטה, על מגש. חותכים את פתח 1/8 אינץ ' בפינה התחתונה 1 של התיק; צינור מילוי מעל החלק העליון של roulade.

מרכיבים שתצטרך

פרלינים

מפזרים עם הנותרים 1 כף אבקת פרלין.

מרכיבים שתצטרך

פרלינים