מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
בלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
סלט ג'לטין חמוציות-אגנוג
סיגליות מסוכרות
פנה אל' ארביאטה
שעועית מטוגנת חריפה
שעועית מטוגנת לא מטוגנת
תערובת קולסלאו סרטנים
כרוב או גרטן
לפת אפויה
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
מתכונים קשורים
עוגיות תלתן
סלט ג'לטין חמוציות-אגנוג
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
תפוחי קרמל מונסטר
מגזין

פרד פוקצ'ה

פרד פוקצ'ה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל Herbed פוקצ'יאן. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 165 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. גשו לסופר וקנו מלח, סוכר, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. עם כפית ציון של 36% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו פרד פוקצ'ה, פרד פוקצ'ה, ו פוקצ'ה בצל Herbed (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים שמרים, סוכר, ו 1 כוס מים חמים בקערה של מערבל לעמוד חשמלי כבד; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
קערהקערה
2
מוסיפים 2 כוסות קמח, שמן ומלח לקערה, ומכים במהירות נמוכה, באמצעות מצורף וו בצק, 1 דקה. בהדרגה להוסיף קמח נוסף עד הבצק מתחיל לעזוב את הצדדים של הקערה ולמשוך יחד. (הערה: הבצק ייקח על מראה "שאגי" כמו הקמח מתווסף. כאשר מוסיפים מספיק קמח, הבצק ייראה רך וחלק, לא רטוב ודביק או יבש מדי עם משטח מחוספס.)
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
הגדל מהירות בינונית, והכה 5 דקות. מכסים את קערת הבצק בניילון נצמד, ומניחים לעמוד במקום חם (85), ללא טיוטות, 30 דקות או עד שהוכפלו בתפזורת. אגרוף בצק למטה, ולתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
אגרוףאגרוף
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
4
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; לעצב בצק לכדור.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
5
רול בצק לתוך מלבן 11-x 14 אינץ ' על תבנית אפייה משומנת קלות. לחץ על ידית כף עץ לבצק כדי ליצור חריצים במרווחים של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
כף עץכף עץ
6
טפטוף בצק באופן שווה עם 1 כף שמן זית; מפזרים באופן שווה עם 1 כפית תיבול איטלקי מיובש.
מרכיבים שתצטרך
תיבול איטלקיתיבול איטלקי
שמן זיתשמן זית
בצקבצק
7
אופים ב 475 במשך 12 עד 15 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Castello di Ama קיאנטי Classico סן לורנצו Gran Selezione. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 48 דולר.
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
# 31 Wine Enthusiast Top 100 של 2018 אדום-אודם טהור. אף פירותי עם דובדבנים ותותים. כמה רמזים שלישוניים מזכירים עור. טעמים של פירות אדומים בשלים, עסיסי, מסקרן וארוך טווח. טאנינים בשלים ועדינים. טעם הלוואי מבטא רעננות תוססת עם הערות של פירות אדומים כהים, אדמה רטובה ועץ.
עוגיות תלתן
סלט ג'לטין חמוציות-אגנוג
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
סיגליות מסוכרות
צלעות עם סלסת תירס
קורנביף וכרוב קלים
מטבל בייגלה אדום-אדום
פנה אל' ארביאטה
שעועית מטוגנת חריפה
פילה בקר מצופה קקאו