פרוסות עוגיות שכבות שוקולד-מנטה
המתכון שוקולד מנטה פרוסות עוגיות שכבות יכול לספק את השתוקקות הדרומית שלך בסביבה 4 שעות ו -40 דקות. והוא יספק כ 42 מנות. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 82 קלוריות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אבקת אפייה, וניל, שבבי שוקולד למחצה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד טוב כמו קינוח. מתכונים דומים: מנטה שכבות-שוקולד פאדג', עוגת גבינה עם שכבות שוקולד מנטה ללא גלוטן, ו עוגת עוגיות שוקולד צ'יפס שכבות האולטימטיבי.
הוראות
בקערה גדולה, לנצח חמאה וסוכר עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד שמנת. מוכה בביצה ובוניל. במהירות נמוכה, לנצח 2 1/4 כוסות קמח, אבקת אפייה ומלח עד צורות הבצק. מחלקים את הבצק לחצי (כ -1 1/4 כוסות כל אחד); מניחים חלק 1 בקערה בינונית.
בקערה קטנה למיקרוגל, מיקרוגל 1/2 כוס שוקולד צ ' יפס על 30 עד 60 שניות או עד נמס, ערבוב פעמיים. מערבבים עד חלקה; מגניב.
מוסיפים שוקולד נמס לבצק בקערה בינונית; ללוש עד בשילוב. כדי שנותר בצק, להוסיף 1 כף קמח, צבע מזון תמצית מנטה; לערבב עד מעורבב. לעטוף כל חלק של בצק בנייר שעווה; לקרר 30 דקות.
לטפוח בצק שוקולד לצורה מלבנית.
מקום בין גיליונות נייר קלף ריינולדס.
רול למלבן 10x6 אינץ', טפיחות לצורה עם אצבעות לפי הצורך כדי לשמור על צורת מלבן. חזור עם בצק ירוק; הסר גיליון העליון של נייר קלף.
הסר גיליון עליון של נייר קלף מבצק שוקולד. הפוך על פני הבצק הירוק, הקשה בחוזקה; הסר נייר קלף. עם סכין חדה או חותך פיצה, לחתוך לאורכו ל 3 רצועות שוות. רצועות מחסנית כך שיש לך 1 מלבן ארוך, על 1 1/2 אינץ 'גבוה 2 אינץ' רחב, לחיצה בחוזקה. לעטוף בניילון נצמד; לקרר 1 שעה.
תנור חום ל 177°. להוסיף גיליון עוגיות קו עם נייר קלף ריינולדס; להפריש. לקצץ קצוות של יומן בצק,אם תרצה.
חותכים לפרוסות 1/4 אינץ'. על גיליון עוגיות מרופדות, מניחים פרוסות 2 אינץ ' זה מזה.
אופים 10 עד 12 דקות או עד הקצוות מתחילים חום.
הסר גיליון עוגיות כדי מתלה קירור; מגניב לחלוטין.
בקערה קטנה למיקרוגל, מיקרוגל שנותר 1 שבבי שוקולד כוס והקיצור שנחשף על 60 עד 90 שניות או עד נמס, ערבוב פעמיים. מערבבים עד מומס. טובלים קצה אחד של כל עוגייה בשוקולד.
מניחים על נייר קלף ריינולדס; לעמוד עד סט, על 1 1/2 עד 2 שעות.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הכרמים Bully Hill יבש Riesling עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
כרמי בולי היל ריזלינג יבשים