קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פרמזן שומר גראטן

פרמזן שומר גראטן
שמיר פרמזן עשוי להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 233 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, גרידת לימון, נורות שומר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. וזה לא כל כך מצוין. נסו שומר גראטן, שומר גראטן, ו שומר גראטן (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
3
הסר את הגבעולים מכל נורת שומר ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
4
חותכים את הנורות בחצי לאורכו דרך הליבה.
5
הסר את רוב (אבל לא את כל) הליבה על ידי חיתוך טריז בצורת V, עוזב את הפרוסות ללא פגע.
6
חותכים כל חתיכה לתוך 2, 3, או 4 טריזים, בהתאם לגודל של הנורה. מסדרים את הפרוסות, לחתוך את הצד, בצלחת gratin רק גדול מספיק כדי להחזיק אותם בנוחות בשכבה אחת.
7
יוצקים את מלאי העוף והיין על השומר, ואז מפזרים 2 כפיות מלח ו 3/4 כפית פלפל. נקודה עם חמאה חתוכה לקוביות. מכסים את המנה בחוזקה עם רדיד אלומיניום ואופים במשך 35 עד 45 דקות, עד השומר הוא מכרז.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
הסר מהתנור ומעלה את טמפרטורת התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
בינתיים, להפוך את התוספת.
10
מערבבים את החמאה המומסת, פאנקו, פרמזן, פטרוזיליה, גרידה, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
(או או רגיל)(או או רגיל)
11
מפזרים באופן שווה על גבי ולחזור לתנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
12
אופים חשפו במשך 30minutes, עד ציפוי הוא השחמה.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
13
מגישים חם או חם.
14
הערה: כמויות המרכיב הוגדלו באופן יחסי עבור פרק זה.