קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות29
דיאטותפסקאטרית
מגזין

פשטידות סרטנים ומולים

פשטידות סרטנים ומולים
אם ברצונך להוסיף עוד pescatarian מתכונים לתיבת המתכון שלך, Prawn & פשטידות mussel יכול להיות מתכון שאתה צריך לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 59 גרם חלבון 53 גרם של שומן, וסך הכל 1703 קלוריות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-23 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם חצי חבילת x מוכן התגלגל בצק עלים, זעפרן, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית נסו דגים ועוגות סרטנים, מלאי Mussel, ו מרק צדפות (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
להניח את הבצק (חתיכה על 18 ס "מ x 23 ס" מ) על משטח מקומח קלות.
3
חותכים ל 4 מלבנים (ראה קצה Garys, להלן).
4
מניחים על תבנית אפייה ואופים במשך כ 15 דקות עד הזהב ונפוח.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
בינתיים, יוצקים את היין ו 450 מ " ל / -9°l מים עוז (ראה קצה Garys להלן) לתוך מחבת גדולה, עמוקה ולהביא לרתיחה. עצה בשבלולים הנקיים ולכסות עם מכסה. לאחר כמה דקות, להסיר את המכסה ומערבבים את המולים עד שהם פותחים. כל סירוב לפתוח צריך להיות מושלך.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מסננים את המולים במסננת, שמירת המיצים.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
7
הסר את המולים מן הפגזים, שמירה על כמה פגזים אם אתה רוצה, להשתמש בעת הגשת המרק.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
8
לחמם את שמן הזית במחבת, ולאחר מכן להוסיף את הבצל פרוס, סלרי, אניס כוכב, גרידת תפוזים, עלי דפנה, זעפרן ומיץ לימון. מבשלים מעל חום מתון מבלי לצבוע את הירקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד רך לחלוטין, 12-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
גרידה כתומהגרידה כתומה
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
זעפרןזעפרן
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
מסננים את ליקר בישול mussel דרך מסננת בסדר על הירקות, ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
10
מוסיפים את העגבניות, מתבלים עם קמצוץ של פלפל קאיין או צ ' ילי מרוסק ומבשלים במשך כמה דקות כדי לרכך את העגבניות. כפית את המולים וסרטנים לתוך המרק, מערבבים את הכמות המועדפת של חמאה וחום עד ממש מתחת לנקודת הבעירה אתה לא רוצה לבשל את הדגים.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
11
מפזרים פטרוזיליה קצוצה כדי לסיים, ומגישים בקערות עם מכסה מאפה יושב על גבי כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 99 דולר.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס