קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

ירוק-תה-ותפוז-עוף מעושן

ירוק-תה-ותפוז-עוף מעושן
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית ידידותית? עוף ירוק-תה-ותפוז-מעושן יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 203 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם תפוזים, תה רופף, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. נסו Frappuccino תה ירוק תוצרת בית סטארבקס, סלט ירוק גדול עם שאלוט, עוף, שקדים מעושנים, עיזים Ch, ו עוף ממולא בצ'דר מעושן עם סלט תפוחים ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך 2 חתכים אלכסוניים 1/4 אינץ עמוק על פני כל חזה עוף חצי.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
2
מערבבים רוטב עוף ותה לכל אירוע בשקית ניילון zip-top. חותם ומרינדה במקרר 24 שעות, מפנה את התיק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
תהתה
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
הסר עוף מהשקית, הזמנת 2/3 כוס מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
בזהירות להסיר את הקליפה מן התפוזים באמצעות מקלף ירקות, לוודא שלא לקבל כל חלק תמציתי לבן של הקליפה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
5
חותכים את הקליפה לחתיכות 2 אינץ'. בשורה התחתונה של תנור הולנדי עם נייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
מוסיפים קליפת תפוז, תה וסוכר למחבת.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
תהתה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מניחים ספינת ירקות במחבת על תערובת הקליפה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מניחים חצאי חזה עוף באוניית קיטור. מכסים בנייר כסף, מלמעלה עם מכסה. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה 25 דקות או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוףחצאי חזה עוף
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
9
הסר מהחום.
10
מערבבים מרינדה שמורות ורוטב טריאקי בסיר קטן. מביאים לרתיחה, ומבשלים 1 דקה. מסננים תערובת דרך מסננת לתוך קערה; להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
הסר עוף מ steamer; להשליך את תערובת קליפת התפוז.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12
מגישים רוטב טריאקי עם עוף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות