פשטידת רועים

פשטידת רועים עשויה להיות רק סקוטי מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 534 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך תפוחי אדמה russet, קמח, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 75 שעות מתכונים דומים: פשטידת רועים, פשטידת רועים הודו שמנת (Aka חג ההודיה שאריות פשטידת רועים!), ו עוגת חמאה.

הוראות

בצל בלאנש בסיר 2-3 ליטר של מים מלוחים רותחים 1 דקה, ולאחר מכן להעביר עם כפית מחוררת לקערה של מים קרים כדי להפסיק לבשל.

מרכיבים שתצטרך

מסננים בצל לקלף, שורש זמירה מסתיים עם סכין קיצוץ. לשטוף פרוסות כרישה בקערה של מים, להסעיר אותם, ואז להרים ולנקז במסננת רשת בינונית.

מרכיבים שתצטרך

מחממים תנור ל 350 ° F.

טלה טחון יבש ומפזרים 1 כפית מלח ופלפל 1/4 כפית. שים כבש ו 3 כפות קמח בשקית פלסטיק sealable, ואז לאטום את התיק ולנער כדי מעיל כבש.

מרכיבים שתצטרך

ממיסים 2 כפות חמאה בתבשיל על חום גבוה בינוני עד הקצף שוכך, ואז חצי חום של כבש, מפנה, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים 1 כף שום ומבשלים, ערבוב, 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

העברת כבש משחימה ושום לצלחת עם כפית מחוררת וחזור עם בשר כבש וכף שום (לא מוסיפים עוד חמאה).

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים יין לתבשיל תבשיל וזיגוג על ידי רותחים על חום גבוה, ערבוב וגירוד חתיכות חומות, 1 דקה, ולאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות ומרתיחים, ערבוב, עד הנוזל מצטמצם בחצי, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים מרק, מים, טימין, כבש משחים עם כל מיצים שהצטברו על צלחת, בצל, כרישה, גזר, לפת, נשאר כפית מלח, ונותר 1/4 כפית פלפל ומערבבים לשלב. להביא לרתיחה על חום גבוה בינוני, ואז להסיר מן החום.

מרכיבים שתצטרך

מכסים צלחת עם מכסה או לסכל וטלה צמה וירקות באמצע התנור, ערבוב פעם או פעמיים, עד כבש הוא רך, 1 1/2 עד 2 שעות. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פיל ורבע תפוחי אדמה. מכסים תפוחי אדמה במים קרים מלוחים על ידי 1 אינץ ' בסיר כבד 4 ליטר, ואז מבשלים, חשוף, עד מאוד רך, 20 עד 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מסננים במסננת.

מביאים שמנת, חלב וחמאה לרתיחה באותו סיר על חום מתון, ערבוב מדי פעם עד החמאה נמסה, ולאחר מכן להסיר מחום ומערבבים במלח ופלפל. כוח תפוחי אדמה חמים דרך ricer לתוך תערובת שמנת חמה ומערבבים בעדינות לשלב. שמור חם, מכוסה.

מרכיבים שתצטרך

מטאטא Preheat.

הפוך beurre manié על ידי ערבוב יחד הנותרים 1/2 כפות חמאה הנותרים 2 כפות קמח בקערה קטנה כדי ליצור משחה. כפית 1 כוס בישול נוזל מתבשיל לתוך סיר קטן ולהביא לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

להקציף ב beurre manié, ואז מבשלים, לטאטא מדי פעם, עד מעובה, כ 2 דקות. מערבבים בעדינות רוטב לטלה וירקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית תפוחי אדמה מעל כבש וירקות ולהתפשט באופן שווה עם מזלג, מה שהופך את דפוס עם tines. לטגן על 3 סנטימטרים מחום עד העליון הוא זהב, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

* מילוי כבש (ללא ציפוי) ניתן לעשות 1 יום קדימה מקורר, חשוף, ואז מקורר, מכוסה. מביאים לרתיחה על אש נמוכה לפני ציפוי עם תפוחי אדמה חמים צליה.

מרכיבים שתצטרך