קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות31
מגזין

צ'ילי חזיר ודלעת

צ'ילי חזיר ודלעת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזיר-ו-דלעת צ'ילי. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 353 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. לכי לחנות ותרימי כתף חזיר, בירה מקסיקנית, פלחי ליים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הדלעת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוחי דלעת: פחזניות דלעת כקינוח. זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-33 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. מתכונים דומים: שעועית לבנה וצ'ילי חזיר דלעת, דלעת הודו צ'ילי: צ' ילי צ'ילי בריא לבשל את הזוכה, ו Larb חזיר (סלט תאילנדי עם חזיר, עשבי תיבול, צ'ילי, ואבקת אורז קלוי).

הוראות

1
שלב את החזיר, בירה, 3 כוסות מים 2 כפיות מלח בסיר גדול ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני, ברפרוף את הקצף מעל פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
בירהבירה
חזירחזיר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים את הצ ' יפוטלס ו 1 1/2 כפיות אורגנו, מכסים ומבשלים כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
אורגנואורגנו
3
מערבבים 3 כפות דלעת, שמנת חמוצה ומלח לטעום בקערה; לכסות ולקרר.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
דלעתדלעת
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מחממים את שמן הירקות במחבת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את העגבניות, poblano, בצל 2 כפיות מלח; לבשל עד רך, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
פלפל Poblanoפלפל Poblano
בצלבצל
מלחמלח
6
להוסיף את הנותרים 1 1/2 כפיות אורגנו, אבקת צ ' ילי ושום; לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
אורגנואורגנו
שוםשום
7
מוסיפים את הדלעת הנותרת ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דלעתדלעת
8
מוסיפים את תערובת העגבניות לחזיר ומבשלים עד שהבשר רך, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
בשרבשר
חזירחזיר
9
מוסיפים את הירוקים ומבשלים 10 דקות נוספות. מתבלים במלח. מצקת את הצ 'ילי לתוך קערות; העליון עם קרם דלעת ועוד אבקת צ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
דלעתדלעת
ירוקירוק
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
קרםקרם
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מצקתמצקת
10
מגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
11
צילום: אנדרו מקאול

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Masia Puigmolto יכול Xa הברוט קאווה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Masia Puigmolto יכול Xa ברוט קאווה
Masia Puigmolto יכול Xa ברוט קאווה