תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צ'ילי טורקיה אידיוט. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 346 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו עגבניות משומר, שיני שום, שמן זית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו Jerk טורקיה צ'ילי עם במיה מטוגנת, תחרות צ'ילי השנתית ה -5: כניסה #2-Jamakian Jerk Chili + תפריט שבועי, ו טנדרלוין טורקיה אידיוט (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את השמן בסיר גדול או בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
2
מוסיפים את הבצל, פלפל ושום, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות מתרככים, בערך 5 עד 8 דקות.2
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
אטריות ריגטוני מיובשות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיפים את אבקת צ ' ילי, טימין, קינמון, allspice, ואגוז מוסקט, מערבבים לשלב, ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
יכול דיאט קרם סודה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
2 כוסות שיני שום
4
מוסיפים את טורקיה או עוף ומערבבים מעיל עם תערובת התבלינים.3
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
5
מוסיף את המניה או מרק, עגבניות ומיצי שלהם, שעועית והנוזל שלהם, ו jalapeos. מערבבים לשלב ולהביא לרתיחה. הפחת את החום לנמוך ומבשל עד שהטעמים התמזגו, כ -30 דקות.4turn את החום, מערבבים בכוסברה, שוקולד, קמח תירס (אם שימוש), ולתת לשבת במשך 10 דקות. מערבבים שוב לשלב. טעם ועונה עם מלח ופלפל לפי הצורך.
קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Bodegas Naveran Brut קאווה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.