תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל צבים כתומים קפואים עם קומפוט חמוציות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 265 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות אם יש לכם קקאו תהליך הולנדי, קליפת תפוז, ליקר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו קומפוט תפוזים-חמוציות, קומפוט חמוציות-תפוז, ו קומפוט חמוציות-כתום עם יציאה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
כדי להכין את הקרום, לשלב הראשון 3 מרכיבים במעבד מזון; תהליך עד הקרקע דק. עם מנוע פועל, לשפוך חמאה דרך מצנח מזון; תהליך עד מעורבב היטב. מחלקים פירור תערובת שווה בין 8 (6-אונקיה) ישר צדדי ramekins מצופה ספריי בישול; תערובת לחץ לתוך תחתית של ramekins.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
הודו מבושל מגורר (או עוף)
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
3
מניחים ramekins על תבנית אפייה; אופים ב 400 במשך 8 דקות או עד קלוי. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
4
כדי להכין מילוי, מניחים חלבונים ביצה ומלח בקערה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מערבבים סוכר 3 כפות מים בסיר קטן; מביאים לרתיחה. מבשלים, בלי לערבב, עד שמדחום ממתקים רושם 25
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלס
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
בהדרגה לשפוך סירופ סוכר חם בזרם דק לתוך תערובת ביצה לבן, פועם במהירות בינונית, ואז במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. הפחת את המיקסר למהירות בינונית; הכה עד שהתערובת מתקררת (כ-8 דקות).
מרכיבים שתצטרך
סם ג
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
אפשר לגלידה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות או עד שתהיה רכה מאוד; מערבבים ומיץ תפוזים לגלידה. מקפלים שליש תערובת ביצה לבן לתוך תערובת גלידה. מקפלים בעדינות תערובת ביצה לבן לתוך תערובת גלידה. לחלק את התערובת באופן שווה בין ramekins; להקפיא במשך 8 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
8
כדי להכין את הקומפוט, לשלב 1 כוס חמוציות טריות, 1/2 כוס סוכר, 2 כפות מים, ו 1 כף מיץ לימון בסיר קטן על חום בינוני; להביא לרתיחה. מבשלים 10 דקות או עד עבה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
Compote
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
9
הסר מהחום, ומערבבים ליקר. כיסוי וצינה במשך 4 שעות או לילה. צבי Unmold; לשרת עם קומפוט חמוציות.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)