קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

צדפות בסגנון ונציאני

צדפות בסגנון ונציאני
צדפות בסגנון ונציאני יכול להיות רק חלב חינם ו pescatarian מתכון שחיפשת. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 311 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 35 דקות. 36 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך שמן זית, צדפות קעור, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 47%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו חסילונים וצדפות ונציאניים, פסטה בסגנון ונציאני, ו Cioppino בסגנון ונציאני.

הוראות

1
יש לשטוף את הצדפות במים קרים ואז לטפוח יבש עם נייר מטבח. עם מספריים, לגזור את האלמוגים (החלק הכתום) קרוב ככל שתוכל לצדפה הלבנה השמנמנה, ושמורה. לשפשף את הצדפות ביסודיות ולייבש אותם.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
2
הסר את הקרום מן הלחם וזרוק. לשבור את הלחם לחתיכות קטנות, ואז דופק במעבד המזון כדי להפוך פירורי לחם בסדר. עצה למחבת גדולה לא מקל וטוסט פירורי הלחם על חום מתון, ערבוב מדי פעם. כאשר הם משחימים באופן שווה, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מברשת כל פירורים מהמחבת עם נייר מטבח ולאחר מכן להוסיף את שמן הזית. כאשר חם, להוסיף את הצדפות אבל לא את האלמוגים. מטגנים מעל חום מתון במשך 3 דקות בכל צד, ולאחר מכן מוסיפים את האלמוגים, פטרוזיליה קצוצה ושום ומטגנים עוד דקה. אם הפגזת צדפות משלך ושמרת חלק מהמיץ המתוק שלהם, מסננים אותו דרך מוסלין כדי להסיר כל חול ואז להוסיף אותו למחבת עכשיו ולתת לו בועה מעל חום גבוה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
כפית שלוש צדפות והאלמוגים שלהם עם כמה ממיצי המחבת על כל אחד מהקונכיות הנקיות, ואז לפזר עם פירורי הלחם הקלויים היבש.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מגישים עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון