מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות17
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
תבשיל תפוחי אדמה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מתכונים קשורים
מטבל ראנץ' קרמי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מגזין

צדפות עם כרובית, דובדבנים יבשים וצלפים

צדפות עם כרובית, דובדבנים יבשים וצלפים
מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 6 . מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 202 קלוריות. אם יש לכם שמן זית, צדפות ים, פרחים כרובית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צדפות צרובות עם כרובית, צלפים וצימוקים, צדפות עם מחית כרובית, פטרוזיליה וצלפים, ו צדפות מפרץ עם צלפים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים כרובית פרחים בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד במכרז, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מסננים ומעבירים כרובית לקערה.
מרכיבים שתצטרך
3
חום 1 כף שמן באותו סיר מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4
להוסיף תרד ולזרוק עד רק נבול אבל עדיין ירוק בהיר, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
העברת תרד כדי מסננת להגדיר מעל קערה גדולה לנקז היטב. שמור סיר. לעשות קדימה: יכול להתבצע 2 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
6
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
7
חום 1 כף שמן בסיר שמור.
מרכיבים שתצטרך
8
להוסיף חצי שאלוט; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
9
מפזרים כרובית קינמון, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
10
הוסף לסיר וזרוק למעיל.
11
מוסיפים תרד וזורקים עד מחומם דרך, כ 3 דקות. מחלקים ירקות בין 6 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
12
בינתיים, חום שנותר 1 כף שמן במחבת בינונית על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
13
מפזרים צדפות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
14
הוסף למחבת; לצרוב עד אטום רק במרכז, על 2 דקות לכל צד.
15
מניחים צדפה 1 על כל צלחת. ממיסים חמאה באותו מחבת.
מרכיבים שתצטרך
16
מוסיפים חצי משלל ו-3 מרכיבים אחרונים. מבשלים עד שהחמאה מתחילה להשחים, כ -4 דקות. כף מעל צדפות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1
טעמי פירות ודבש בהירים מתאימים היטב לשלושת המבוכים המלוחים האלה. נסה Boutari 2005 "Kallisti" (סנטוריני, $24).
מרכיבים שתצטרך
2
למנה: 229 קלוריות, 19 גרם שומן (8 גרם שומן רווי), 36mg כולסטרול, 254 גרם נתרן, 11g פחמימות, 3g סיבים, 6g חלבון
3
נתוני תזונה
4
ראה ניתוח מלא של נתוני תזונה של מתכון זה "

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה GEN5. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 9 דולר.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה