קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

צדפות עם מלפפון-רוטב חזרת

צדפות עם מלפפון-רוטב חזרת
גשו לסופר וקנו פלפל טחון גס, צדפות ים, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו מחבת צרוב יום סירה צדפות מעל סלט נבט עם רוטב חזרת חמוציות טבילה, סלמון ועוגות דג לבן עם רוטב מלפפון חזרת, ו סלמון ועוגות דג לבן עם רוטב מלפפון חזרת (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום במחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מערבבים מלפפון, יוגורט, פטרוזיליה, חזרת, מלח ופלפל; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
חזרתחזרת
מלפפוןמלפפון
פטרוזיליהפטרוזיליה
פלפלפלפל
יוגורטיוגורט
מלחמלח
3
מניחים פירורי לחם בצלחת רדודה; לדלות צדפות בפירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
צדפותצדפות
4
מוסיפים צדפות למחבת; מבשלים 4 דקות בכל צד או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מגישים מיד עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב

ציוד

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה שמורת Ema סנטאן עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת סנטה אמה
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.